stellayxj
吃的是环境
stellayxj
等級4
2011-12-26
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店门前的招牌小但很有特点,蓝色的字,“乐”写得较为特别。
座落在老洋房里,看介绍,建于上世纪三十年代,是某实业家的产业。
老泮房的外观很普通,不过前面一大片草坪,绿绿的,很养眼。还有一棵很大的槐树,挂着许多红色的小灯笼。
在这里办婚宴的人不少。
环境与我想象的有点差别,没有想象中那么好。
正
共有三层楼。
一楼是散座。
地下铺着蓝色印花的地毯。时间久了,不为人注意的地方有些破了。
对着草坪的一面有十来扇大大的落地窗。中午的阳光透过窗纱洒进室内,想来冬日里喝茶,无论是坐在里面还是草坪边上都是很惬意的。
桌椅布置得很宽松。蓝色的台布,桌子上的蜡烛罩子很漂亮,椅子上有柔软的靠垫。餐具上有好看的花纹。
对着门的小厅中灯光很暗,点着蜡烛,是供情侣用的吧。
二楼、三楼是包房。
过道的灯光较暗、较红,有一种脂粉的香味,与金凤凰很相似。
二楼外面的露台上也可进餐,有月光的晚上不知是什么情景?
整个餐厅的风格较具老上海的风情,不停地播放着年代较久的爵士风格的英文歌曲。
老式的柜子、雕花木椅、古典样式的沙发、椅子,别致的吊灯,还有古铜色的风扇,给人一种时光倒流的感觉。

不是周末,中午的大厅就二、三桌客人。包房有几桌。所以感觉到很安静的氛围。

餐厅主要做创意菜,有几个菜像干烧朗姆银鳕鱼、鲟鱼饺和榴莲酥被评为徐汇区创意菜点。
标榜是鹅肝专门店,价格不菲。其余的菜式都较贵。
有些菜分为一例或一位,价格有所不同。

干烧朗姆银鳕鱼:
端上来后,服务员浇上朗姆酒,用火点着,至酒烧尽。
银鳕鱼一小块,上面浇上特别的料汁,有姜、蒜、葱、肉丁、仙贝等。
银鳕鱼的口感一般,稍微老了些。
味道很好,酸、甜、辣、咸都有,还有隐约的酒味。
将料汁同饭拌着吃,很开胃。
正
鹅肝豆腐:
这个很赞的。
盛器有淡绿色的花纹,很漂亮。
采用纸火锅的形式,点的火刚好使菜沸腾后就没有了。
份量不少,上面洒了一些黄色菊花瓣和橙红色鱼子酱,好看又可以去腥。
鹅肝很嫩,它的一点点腥味我很喜欢,称之为“腥香”,真是很好吃。
豆腐也很嫩滑,味道很香。
吃一口到嘴里,口感是软滑中带有鱼子酱的一点脆,很有层次。
味道很鲜香,稍微有些腻。
正
奇味私房牛仔粒:
量也不少,牛肉块好多,下面衬少许炸豆腐,上面洒一些松子。
没觉得味道有多奇怪。
牛肉非常嫩,很入味,有一点点辣味和酱香。
炸豆腐则像是卤豆腐,有些咸甜味。
总体感觉还不错。
正
香芒美人鱼:
就是香芒布丁,只是做成了鱼的形状。
不像美人鱼,倒是一条很可爱的鱼,睁着无辜的双眼,真的令人不忍心下手。
最后还是得吃吧。
口感非常软滑,凉凉的。有很浓的芒果味和奶香味。很好吃。
正
米饭:
价格同我猜的一样。
盛在小的蒸笼里,中间有少许红豆。是香米做的,有些香味,口感软糯。还不错。

服务员会一般站在远处不打搅客人。
上菜的和点单的服务员不同。上菜的着紫色制服,点单和买单的都穿黑色制服。
都很有礼貌,有问题时会笑脸相迎。

这里的菜式做得不错,但也谈不上很惊艳。吃的是环境啊!
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
4
味道
4
環境
3
服務
4
衛生
2
抵食
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