蛙哇鸡香锅年代

干锅牛蛙的做法在上海流行了10多年了，开遍大街小巷，以前几乎每周都要吃一次。终于打听到重庆的这家干锅牛蛙，在上海也有一家蛙蛙叫干锅年代后来不开了，不知道和这家有没有关系？要是早点知道这家，上个月也不用特地飞一趟上海去吃蛙解馋了。这家店环境很好很时尚，干锅牛蛙味道很正！蛙肉外脆里嫩，薯片很脆，藕片爽口，还有在上海不会加的南瓜片特别甜，超出预期的好吃。本来干锅牛蛙就是川菜，居然没有在重庆发扬光大，这点实在觉得遗憾。希望在观音桥也可以开一家，就可以经常去吃了呢！服务也很好，常觉得重庆餐厅的服务不太正规，可是这家服务员都很细心面带微笑，继续努力！…查看更多

地理位置蛮好找，就在步行街附近。蓝莓山药：这个菜，第一个上的，卖相到味道来说，只能说一般般。双椒草原肚：这个菜我比较喜欢，毛肚很脆，味道很不错。爽脆的毛肚和清香的香菜结合的很好。推荐！香锅牛蛙：这道就是他家的招牌菜啦，里面的薯片超级好吃，很薄很脆，配菜的南瓜和魔芋很入味，很好吃。这道菜是新品哦，味道不错，很辣，鸡肉很嫩很入味。宫爆脆皮茄丁：这是一道稀奇菜哦，我是第一次见，茄子裹浆炸了，采用宫保鸡丁的炒法，比较适合小盆友，而且茄子吃起来很有肉感的。包菜炒粉丝：负责人说这道菜点的很多，是一道热销菜品，虽然看起来是道家常菜，但绝对是家里做不出的味道。试吃后感觉，粉丝的口感很好，味道不错。蟹黄豆花：每天限量供应十份的菜哦，对食材的要求很高。入口滑润，回味无穷。蟹黄和豆腐的巧妙结合，伴着南瓜沙的微甜，很妙。香煎玉米烙：号称中国式披萨，用玉米粒豌豆烙成饼，再用油煎，甜味主要靠冬瓜糖提，感觉这道菜稍微有点油腻，不过还是蛮有特色的。蒜泥白肉：平常沾不得肥肉的我也被诱惑吃了一块，蒜汁基本上压住了肥肉的油腻，很不错。风味蚕豆：很酥脆，倒是没什么特别哒。香菜牛肉：野香菜很好吃，很脆很清爽。…查看更多

【餐厅介绍】蛙哇鸡——互联网时代的新兴餐厅；在微博兴起的时候，利用微博及各种互联网宣传手段，从而名声鹊起；【来由】朋友微博中奖，四人套餐【位置】在杨家坪步行街立丹附近的一条背街上，其实是在负一楼，还好互联网手段可以突破地理位置的限制。【特色】鸡肉，蛙肉制成的干锅，麻麻辣辣适合重庆人的重口味；干锅里配的薯片，有一种薄薄的，如同超市里卖的薯片一般，最有特色【菜品】蛙哇鸡，可惜这一锅不是薄薯片凉拌毛肚香辣藕丁小炒肉——比较喜欢的一道菜，选用的猪肉比较瘦，炒得干干的，很香黄瓜皮蛋汤——清香解辣【其他】餐厅里还有一道 蒜泥白肉 很有特点；有一道需要预订的菜叫  蓝波鸡栗【服务】这里的服务生特挺热情，来过一两次，都能把你给记住；【综合】是一家比较有特色的餐厅，价格适中，可以尝尝。…查看更多

此地是我和老公最喜欢去的地方，店里的干锅味道好，而且份量足。虽然店已经开了很久，但是装修风格很不错，以红酒架隔开，最先还以为是卖西餐的地方。因为他家最特色的就是干锅鸡，每次都吃，周末去晚了没有位置，要等一下，老板人也不错，值得一去。…查看更多

蛙哇鸡的椒麻肥肠蛙、四川霸王兔，是新推出的“怕麻你不点，怕辣你不吃的重口味系列”，太BT了，密密麻麻的花椒，真心要麻死我了。不过光看看就不过确实食欲大增！冒着吃坏肠胃的危险也要拼了！吃完之后果然嘴巴都麻得没有知觉了，安逸！…查看更多