西北汉子

西南角地铁站上面的天佑城里面，坐扶梯上5楼，上来就正对着这家西北汉子。当时还是冬天去的，门口大条幅和易拉宝都打着：习连大餐，你们懂得。其他的都没啥可说的，因为旁边就是大悦城，你懂得，这边基本没人，吼吼……陕西凉皮，9米，3颗星我的陕西同事好爱吃这个，每次去都点，而且都要点好几份。不过本人对这个真心一般，辣子的味道比较独特，其他真没啥好吃的。可能是口味的问题吧！羊肉泡馍，22米，3星半是改良之后的羊肉泡，跟在西安吃的老孙家不一样，没有那么浓重的羊肉膻味儿了，更适合天津的本地口味。但是也省略了自己掰馍馍的步骤，一切都快餐化了。羊头，42米，5星这才是我一去再去的原因啊！整个儿一个羊脑袋啊，用头骨端上来，盛着里面的各种头肉啊，眼睛啊，舌头啊！说不清的两万三千赞啊！总之呢，肉嫩，味儿香，别处吃不到的美味啊！还配合了香蒜，我去！就献上我的膝盖啦！肉夹馍，8米，4颗星不如西安的榆林肉夹馍好吃，肉太细腻了，太瘦了，不是我等吃货喜欢的肥而不腻啊！不排除是殿堂待遇造成的，你懂得。最后总结一下，来了一定要点羊头，其他都是浮云啊！…查看更多

周三他家有招行半价，屁颠屁颠就去了。可能因为他家地理位置不好吧，6点多去的，没等几分钟就有位子了。他家是自助点菜的，点菜单是这样吧，除了三角形的特价菜之外，别的都可以打五折。先来凉菜，草原全羊拼，端上来才知道，原来就是羊的各种内脏，肝儿，肚，什么的，配上辣味的蘸料吃，得亏有蘸料，要不根本完全没味道，和水煮的一样。剩下的都是热菜。黄焖牛肉，里面牛肉不多，但是炖的挺入味的，而且也很嫩，不会嚼不烂，胡萝卜都炖软了，特别爽口。酸汤小肥羊，很大一盆，里面是酸菜垫底，配上金针菇，酸菜不是很辣，很脆爽，里面的羊肉非常嫩，缺点就是油有点大。那年秋天的茄子，算是他家大热菜吧，基本上桌桌点，看起来没什么特色，就是煎炸的茄子块，但是味道真的很出色，好像茄子是裹着面粉煎的，非常脆，口感上是甜口中带着微微的辣，很奇妙的口感，大赞。干锅脆豆腐，我很喜欢吃这道菜，基本上到哪家都会点，他家的没什么特点，就是里面的腊肉挺多的。宫保鸡丁，也是那种放了醋的做法，鸡肉挺嫩的，但是感觉果仁火小了，总体还不错。干煸鱿鱼须，鱿鱼须挺好的，面粉裹的也均匀，唯一不理解的就是是放蒜毫炒的，而且蒜毫有点发霉的味道。蒜香鸡中翅，中规中矩吧，就是鸡翅有点肥。特色蛋蒸肉，端上来才知道，就是加了肉馅儿的鸡蛋羹，不过还挺下饭的。西安羊肉泡馍（极品），他家特有意思，羊肉泡馍分好几种，所谓极品，可能就是瘦肉多，大概吧，味道还可以吧，就是端上来时候馍都是泡好的，口感不太好。陕西biangbiang面，看着挺不起眼的，但是味道真的很好，碗里只有一根巨长的面，面很劲道，拌面的辣油很香，推荐。三鲜蒸饺，超级大的饺子，里面是满满一个肉丸，挺鲜的，就是有点腻。酱肉炒饭，颜色很重，味道也很咸，而且很干，里面的肉粒也嚼不烂，鸡蛋还能吃出来蛋皮，不好吃。…查看更多

赶上周三五折，不知道吃什么就抱着试试看的想法来了人非常之少的天佑城。西北汉子天佑城店真的超大，刚进去的大厅就不小，里面还有一个小厅，再往里走还有一个婚宴厅，店面设施都比较新，整体就餐环境典雅又不失现代感。这里的服务员也很多，统一着装，服务周到，进来就有人招呼，问好，我们刚刚坐下一会就开始排队叫号了，除了两人坐，都是沙发，卫生也不错，地面无垃圾，也不黏脚，偶尔有几桌没来及收的桌子，相比之下他家是天佑城里吃饭人最多的，果然没来错。菜单是照着大本子上的菜选好用铅笔在纸单上勾选，映入眼帘的就是凉皮了，来西北菜馆怎能少了它，点了我去哪里都会点的凉皮，肉夹馍点的精品的，从来没吃过羊肉泡馍，就点了一个小份，果然没有让我失望4月份去过西安，已经接受这种不带麻酱的凉皮了，原来这种才是正宗，超级好吃，蒜味很浓，不爱吃蒜的不要尝试啊，人家这种凉皮有一种料，醋水，工艺很复杂的，材料很多，经过熬煮才出来的，皮子厚实但是很软，健康美味，里面搭配很多配菜，紫甘蓝韧劲十足，胡萝卜甘甜，黄瓜清香爽口，面筋又软又入味，整体酸辣可口，颜色好看，营养均衡，价格不贵，菜量超大，超级推荐 在西安都没有吃羊肉泡馍，怕膻，这次冒险尝试，没想到超级好吃，里面的羊肉味道特别好，很香，很嫩，吃起来一点不膻，吃的出用料很精良，是很鲜嫩的小羊羔肉，馍就要碎碎的，感觉很顶饱，把小碟子里的料倒进去，又放了好多辣椒，那叫一个香，颜色也好看了起来，热乎乎的一大碗，吃起来很舒服，给大大的赞~精品馍超级好吃，用纸垫着放在竹栏里，看起来就很干净，肉没有肥的，都是精瘦肉，咬下去里面的肉汁会出来一点，白白脆脆的馍，香脆可口，跟马路边的不是一个档次，吃着很放心。整体酥香饱嘴，超赞~闺蜜觉得不够吃，又点了个干锅，他家菜品太多了，真心不知道点什么，名字很奇怪的我都不敢点，这个豆角才19，量大，下面虽然都是洋葱，但是加热后洋葱熟了，甜甜的，很营养美味的，五花肉也是肥而不腻，色泽油亮，豆角辣辣的，超级下饭，配饭必点~又一款没有点错的凉菜，陕北拌莜面，里面有麻油，虽然有点像凉皮，但是根本不一样，莜面配着紫甘蓝，营养美味，这个可以当主食来吃，面是有嚼头的那种，味道是麻香麻香的，根本停不下来~…查看更多

之前来过觉得不错，所以端午节放假的时候我又拉着朋友来，地方宽敞，价格适中，朋友也说味道不错，那年秋天的茄子，甜口的，甜度适中，不腻，茄子炸过之后外面裹着糖，糖衣是可以拔丝的，茄子炸的很脆，外焦里嫩，油也不大，羊排也不错，很嫩，很入味。…查看更多

西北汉子位于南开区南马路和西马路交口的天佑城5楼，公交车837路，849路，628路，676路，645路等公交车都能到达，在西南角站下车即可。地铁1号线和2号线，在西南角站下车，A站口出口最近，出站就是天佑城，很方便。开车的话，可以停在附近，或者地下停车场，还是很方便的。 西北汉子店面很大，装修的很大气上档次。外面通透的玻璃，门口还摆放了很多椅子，供等候的顾客休息使用，考虑的非常周道。在人气稀少的天佑城里，西北汉子算是人气最旺的一家店面之一了。 西北汉子店里主要是以西北美食为主，比如羊肉泡馍，陕西凉皮，羊肉串，羊排，油泼面，风味烤羊腿，白吉馍等等。羊肉泡馍是店里的招牌菜，羊肉汤鲜美，馍已经切好了小块放到汤里，馍劲道有嚼头，加上汤里的粉丝和肉片，很好的搭配。据说陕西正宗的吃法是馍要自己掰成小块放到汤里的。不过，现代人很少这么做了，即使在陕西，也只有一些老的陕西人才自己掰了。陕西凉皮，分量很大，凉皮韧韧的，很有嚼头，拌上调料，酸中带辣，辣中带酸，令人胃口大开，这个是店里卖的最火的，去晚了可就吃不到了。人均50元左右。…查看更多