西安贾三清真灌汤包子馆

陕西特色贾三灌汤包子馆。店有两家，都在回民街内。总店在西羊市里，这家是最早的老店了。旁边还有贾大，贾二家的，但都没有贾三做的好，现在已经卖起了羊肉泡馍。 还有一家在北院门。这家是后来开的，店很大，一整栋楼，上面还有包间，店里基本上都是外地人。墙上也都是名人到店一游留下的照片。贾三灌汤包顾名思义主要就吃灌汤包。灌汤包有很多馅。牛肉的，羊肉的，三鲜的（虾肉，香菇，鸡肉）青菜，地软，现在又添加了牛肉蒸饺。个人强烈推荐牛羊肉的，理由有三，1.包子嘛当然还是肉馅好吃 2.在回坊吃肉，当然是牛羊肉最好吃啦。3.个人的真身试验。 肉馅包子基本是16一笼，素馅13一笼。一笼10个。包子肉馅很足，肉鲜皮薄，皮擀得很劲道又很薄。最大的特色还是里面的汤汁。一咬灌汤包里的灌汤就流了出来。要立刻拿勺子接住，这汤汁可是全包子的精华，汤鲜不油，真是嘹咋咧。还有桂花八宝粥，端上来就是满满的桂花香。让你一下就醉了。八宝粥真的有八种哦，枸杞子，糯米，花生仁，薏米，银耳，桂圆，莲子，葡萄干。混合在一起，只有香味哦，粥熬的很到位，稠稠的。炒凉粉，麻酱凉皮，酸梅汁，贾三也都有，但是味道当然比不上回民街里其他专门卖凉粉的店啦。但是就算贾三只卖包子生意也一定兴隆。…查看更多

到了西安的第一餐，到店快2点了，人还是蛮多的，我是冲着贾三的名声去的，只能说南方人实在是吃不惯这种灌汤包呀，我自认为自己接受能力挺强的了，可是这汤包里的肉膻味实在是太重了，而且肉是粉粉的口感，不是上海小笼里面是一整块的肉，点了牛肉羊肉各一笼，又不想浪费，只能硬着头皮吃下去。再也没有想尝试汤包的欲望了。。…查看更多

名气很大了，游客基本上去的这家，生意很火啊，但是就食物来说，我觉得挺一般，主要是性价比不高，这个价格我能吃到好多像样的灌汤包了，而且上菜还是挺慢的，是我运气不好~~总之我觉得游客试试就可以了，应该不用回头~·…查看更多

来西安之前就做了充分的准备工作，搜罗了西安的各种美食，基本上所有榜单上都有推荐贾三灌汤包子~丫丫自然也不可错过这家店。于是那天去回民街扫荡的时候首当其冲就去了这家店。空间挺大的，至少两层，一楼就已经不小了，可是还是坐满了。。。生意那叫一个火爆呀~！因为肚子空间有限，又想多吃些东西，于是只要了一笼羊肉灌汤包。等了好久好久，催了好多次，终于汤包姗姗的来到了我们桌上。一笼有8个汤包，17元，价格并不便宜，看上去刚出炉的还冒着热气，所以很有食欲。兴奋的夹了一个放到嘴里——膻味好浓！！——冲鼻——hold不住！！！所以我完全木有注意到皮是薄是厚，肉是鲜是美。。。只知道受不了那个味儿~~果断吐出来！！只能庆幸，还好只点了一笼。。。…查看更多

在西安的行程很紧，本来说好要在短暂的旅途中尽量多的吃到更多的品种，做了不走回头路、不尝吃过的东东的决定，不过有几样是例外，其中之一就是这贾三灌汤包。这一次我们点的是牛肉馅的，饱满多汁的薄皮蒸包一端上来，就勾起了我的食欲，轻轻用筷子l拎起，小心的放在勺子上，用牙在上面包子褶的旁边轻轻要一个小洞，先把鲜咸味美的牛肉汤汁吸允出来，然后再沾些醋，把包子整个的放到嘴里，鲜美多汁的肉馅、薄薄的面皮加上浓郁醇香的老醋，太爽了！此外还要了炒凉粉，第一次看到吃到这样的凉粉做法，看上去红彤彤的，其实只有微微辣而已，而且这的辣是那种干辣，并没有那种从嘴唇到口舌到食道的畅快淋漓的刺激感。…查看更多

这个包子貌似很出名没来西安之前好多攻略都推荐了这家合计下 还是不吃了我对这种百年老店都没啥兴趣那些攻略真的不如某dp网靠谱啊都多少年前第一个写了 然后一个个跟着屁股去第一个说好后边的还不好意思不乐意转到俺们本地来说你在沈阳你也不咋吃吗家烧卖啊这种一看就是糊弄外地人的店但是我同学非要吃一共找了2家这家是一家还有一家包子果然很一般皮虽然不厚 但是这个 汤汁很少 就看那一个个干瘪的包子模样就没啥心情吃啊肉馅儿 倒是 一如既往的 稀稀拉拉 没开封的好吃其他的菜 也都很平淡人还多 东西还贵我还给自己烫着了不会再去…查看更多