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普陀区长风公园中山北路3300号月星环球港3楼
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食評 (3)
首篇食評作者 全免鹿
marvely
金枪鱼纳豆
marvely
等級4
2014-06-14
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金枪鱼纳豆金枪鱼切成小块和纳豆混合着,拌匀之后,金枪鱼的质感、纳豆的柔嫩,还有包裹着纳豆的那层粘液,让这道小食吃起来很有意思:拣起的纳豆上的粘液可以拉丝,无论筷子举得多高,那粘液就像一条细线,连接着纳豆和碗,吃起来的兴致也高了。查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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爱意融融
赤坂亭
爱意融融
等級4
2014-02-07
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中间帮你烹饪的师傅很尽责,两个半小时都没休息过,演绎美食的享受过程,就是时间有点长第一道菜上的时候真是饿的咕咕叫啊~刺身拼盘什么的都是两人合吃一份的,就是吃完还能继续点饮料上的速度很慢啊,雪花牛肉粒:很经典的八分熟啊,吃口嫩嫩的~查看更多
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全免鹿
生鲜&铁板巅峰之作
全免鹿
等級3
2013-07-21
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月星环球港开业众多商家对折,赤坂亭也是其中之一机缘巧合下,在没有排队的情况下吃到114一位的放题点评上骂声一片,我来为你正名正名的不是你的管理,而且食材&服务厨师的兢兢业业、娴熟技艺服务员不卑不亢、周到体贴当然食材的新鲜与美味也是重中之重才造就了这次完美的美食之旅日料店怎么能少了刺身?厚切的刀法令人食指大动,新鲜的食材跳动你的神经,各色海鲜刺激你封尘依旧味蕾。或许厚切、新鲜、畅食便是日料的真谛。三文鱼:厚切的刀法,令人食指大动,新鲜度有目共睹,入口口感着实不错三文鱼腩:这才是精华,丰腴的脂肪与橙色的三文鱼肉的绝美组合,一口下去慢慢的幸福感甜虾:个头虽然不大,但是胜在新鲜,软糯的甜虾在口味慢慢散开的滋味,只有自己品尝了才知道~八爪鱼:不同于一般日料店那种橡皮筋一样的口感,赤坂亭的八爪鱼有的只是松软弹性的口感,赞!铁板烧便是这家店的另一个招牌了,围坐在厨师身旁,眼中看着厨师赶紧利落的技艺与在铁板上跳动的食材,鼻腔充斥的四溢的芳香,耳中不断灌入滋滋作响的声音,感官盛宴!烤黑虎虾:虾子个头不小,生的时候看了一下新鲜度可以的,这个虾时间太长容易老,所以对厨师也是考验,厨师掌握的不错,Q弹的虾肉配上黑胡椒味道很赞!完全没有老~牛菲力:肉质不柴,就算我要了全熟也一点都不老,还是保留了汁水,不得不说是我吃到现在最配我口味的牛菲力了,上来是一大块,之后是切成小块来烹调的,搭配黑胡椒真心赞!!!烤目鱼仔:表皮的金黄焦香,搭配这目鱼本身的滋味,些许的黑胡椒,一口一个多重滋味席卷你的味蕾~ 简单的食材演绎着不用角色,简单的烹调方式一样能彰显不同滋味,香气四溢便是你们的代名词藕饼:藕感觉就是简单的炸了一下,喜欢这样的简单烹调方式,味道也不错~天鹅贝:感觉蛮鲜的,弹性也足够,就是略微腥气了些~烤牛肠:据说是特色,我看的着太油腻了,所以没吃,但是同行的觉得很香,但是多吃也腻。。鹅肝鱼子蛋:这个名字是我自己叫出来的,这个蛋是一开始厨师就会烧给你吃的,味道很赞,很鲜,鱼子酱,鹅肝,鸡蛋的多重享受,装盘也美~甜品&饮品 他们家的饮料选择还蛮多的,其中一款醋的是特色,点了一杯味道蛮奇特的酸中带甜,蛮开胃的。当然清酒也有,但是喝不惯,还是喜欢喝梅酒,可惜梅酒不畅饮。金桔茶味道也还不错,推荐一下 甜品:一共三种,焦糖布丁+2款冰淇淋。推荐焦糖布丁,布丁口味比较适中不会太甜,也算比较爽滑,假如能在冰一点更好。冰淇淋味道算是不错的了,我说是八喜,朋友说是雀巢,还有人说光明。。。。大家自己看着办好了。查看更多
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