重庆小天鹅

地址：远东百货B1楼环境：非常好！装修得很漂亮时尚！服务：服务员很有不错，对客人都用普通话的礼貌用语。菜品：锅底有辣的，也有清淡的，属于新派火锅，口味较温和。菜品很新鲜，餐具很精致，摆盘也很讲究。郡花切得相当漂亮，颜色红艳艳的很新鲜，形状漂亮，厨师的刀工不错，烫好后真的就是一朵花儿。毛肚是小颗粒的，特别脆。还有好吃的虾滑，很细嫩。价格：偏贵，升级后价格也提高了。老品牌了，品质提升了不少，适合宴请外地朋友。…查看更多

朋友请客，环境和服务都不错~每人一小锅，很卫生，不过我觉得口味一般，主要是老觉得她家锅底有回甜的味道？麻辣味不够，锅底汤比较清，少了点牛油味，不是很喜欢，反正觉得喜欢老火锅的朋友肯定觉得她家口味淡了。价格不算便宜呢，人均吃了70-80。…查看更多

小天鹅的火锅在我的印象中应该算是新派火锅的代表吧，它的第一个开始使用一人一锅的火锅店。它彻底打破了重庆火锅的码头文化，让重庆火锅变得越来越精致，越来越有品位。看着他们把汤汁倒出来，确有着浓郁的火锅味，看着菜品不论是新鲜程度，还是摆盘都非常的有创意。…查看更多

小天鹅在重庆的火锅业是很有名的，不过他现在已经改革了，不再像以前的老火锅那样许多人烫一大锅，而是每人一小锅，这样子，锅底可以自由选择，也干净卫生了很多，但是那种一桌人围着一大锅的热闹是没有了，菜品还是很丰富的，各种都很齐全，也很新鲜，汤底有很多种，客人可以自由选择，不过我个人还是更偏好老火锅的。…查看更多

感觉还算是比较高级又正宗的火锅儿哦!不过呢看点什么菜咯.上次我们四个人吃了400多.但点的都是比较高级的菜啦,点了一个什么海鲜之类的,总共只有三个贝壳六只虾,但是我觉得味道还不错哦,我最喜欢的是那个火锅,每次火锅必点,小天鹅的肥牛更是满意.环境卫生都很不错!毕竟是名牌!还有那个调料也和德庄一样是自己调的,锅也可选大锅小锅!…查看更多