重庆小天鹅

小天鹅在重庆的火锅业是很有名的，不过他现在已经改革了，不再像以前的老火锅那样许多人烫一大锅，而是每人一小锅，这样子，锅底可以自由选择，也干净卫生了很多，但是那种一桌人围着一大锅的热闹是没有了，菜品还是很丰富的，各种都很齐全，也很新鲜，汤底有很多种，客人可以自由选择，不过我个人还是更偏好老火锅的。