锦亦味

朋友去吃过说是味道还行，而且逛银石广场的时候经过觉得还不错，找了个时间去试试味道，环境还蛮小资的，坐椅很舒服，一次的菜单，需要点的菜直接在上面勾画就行了，服务还行，就是我们的点的菜下单的时候下少了，上菜速度有点慢，菜品味道一般，“粗粮燕麦茄盒”甜味的煎炸食品，上面撒的燕麦太甜了；“橙汁藕片”看着好看，吃起来太酸了；“鲜菌滋润鸡汤”乳白色的汤，没有鸡肉，鲜菌还挺多的，喝起来不鲜；”豇豆热炖钳鱼“味道不错，不怎么辣，不过有豇豆提味，鱼肉挺嫩的；“素冒什锦”感觉象辣子鱼的感觉，油很多，上面撒了很多干海椒，刚开始吃的时候没什么味道，多泡一下还比较入味；“金银香饭”米饭里加了一个玉米粒，煮得软了点；“酸梅汁”还行就是味道淡了点；“尖椒溜肝片”青海椒有点辣，肝片很嫩，只是有点少；“剁椒茄条”茄条已经去皮，切得比较小条，醮着调料吃还不错；“板栗烧嫩兔”兔吃起来很软，但不嫩，有点干。…查看更多

锦亦味，这个名字，太有趣了。一开始听到这个名字，还以为说的是古代皇宫的那种职业。仔细一看，原来如此啊。由此产生了一种兴趣，总想着去吃他一回。终于逮到了一个去春熙路逛街的机会，了了自己的这个小小心愿。餐厅位置处于银石广场里面，远处看着很高大上，顿时添了几分好感。也许就是传说中的期望越高，失望越大的缘故么。点的都是一些非常常见的家常菜，可我咋没吃出什么感觉。然后由此产生的不满，如滔滔江水一般汹涌而出。不会再去了。…查看更多

每次看到锦亦味就会想起电影的锦衣卫，这名字取的真有创意哈，据说是新派川菜，环境很小资，感觉很舒服。服务员态度还好，轻言细语的，水煮牛肉36米，份量还可以，刚端上来油还在冒泡，香味扑鼻，肉片鲜嫩，麻辣味重，好吃。清炒汉菜16米，菜红汤红，蒜香味的，醋味不突出，汉菜我喜欢醋多点更好吃。小炒杏鲍菇28米，炒的有点过火，口感有点干，但是焦香焦香的还可以。浓汤百味烩配料丰富，汤底喝起还是比较香，盐味太重了点。…查看更多

锦亦味～新派川菜怎么个新派？很是好奇啊！朋友今天请客～环境还不错～只是蚊子爆多，吃完了发现身上被咬了好几个包。这家店的服务员不主动招呼 没人理你的。【菜单】#宫保鸡丁# 招牌菜，每次到中餐店这道菜都是我的首选。看起来还不错～味道还是偏甜了，不过很下饭。#招牌粉蒸排骨# 店长推荐菜，肉不多～有点微辣，总之和传统的粉蒸排骨味道有区别。#凉粉儿乖乖# 真的是乖乖～很小的碗装着，很精致。就是伤心凉粉，但是不算辣，配料还是很丰富。还加了豆豉。味道还行。#清炒苦瓜# 苦瓜真的超级好吃！就是很新鲜，苦瓜很脆，但是又完全不苦。色泽也不错，吃起来很清爽。#番茄煎蛋汤# 很淡的汤～完全喝不出有番茄的味，蛋还不错。#豆浆# 要的冰冻的，跟肯德基的豆浆，味道一模一样。不是很纯的豆浆，奶味很重。总的来说～味道一般！新派也不知道新派在哪？…查看更多

和朋友逛春熙路，看到这家店网上评价不错，便到此光顾这家整体给我的感觉很不错，装修比较有特色，整个大厅感觉也比较宽敞按照网友推荐，点了酥皮牛柳配沙拉酱、秘制樱桃酒糟肉、小炒肉、小炒杏鲍菇、浓汤百味绘，一杯请柠檬饮料，一包纸巾，一共152.（话说纸巾要收钱，有点不爽）【酥皮牛柳配沙拉酱】看上去与吃上去完全是两种感觉，牛柳很嫩，咬上去软软糯糯的，配上沙拉酱有一种甜香的感觉。（一定趁热吃，凉了口感大打折扣）【秘制樱桃酒糟肉】好大一坨一坨的五花肉，虽然同桌的朋友说肥而不腻，但我还是不敢尝试。小尝了一下瘦肉，肉质比较嫩，不柴，也是甜甜的口味。五花肉下面搭配了青菜，可以解腻。【小炒肉】感觉就是青椒炒肉，肉质很嫩，青椒也不辣，适合外地人吃。【小炒杏鲍菇】我最爱的一道菜，很喜欢杏鲍菇脆脆的口感，口味也刚刚好。【浓汤百味绘】真的是浓汤，白白的汤色，很鲜香。里面配有白菜、菇类、粉条等食材。分量比较大。…查看更多

现在很多的中餐厅开始走小精尖的路线了。店面面积不是很大，但是菜品用心，服务不错，装修也比较有情调。价格如果是正价的话稍微有些小贵，但是经常会有团购，这样算下来还可以。其实我个人不怎么喜欢这种改良过的川菜，完全没有川菜本来的特色了，吃过几次，对椒麻鸡、水煮牛肉，麻酱凤尾记忆比较深刻。…查看更多

先把这篇点评写了吧。几个好久不见的老友一起吃饭，小亚不好一张一张的拍照，这样会影响大家吃饭的情绪的。况且那么晚了，大家都饿了。小亚还是识趣的乖乖的吃饭吧。因为定在春熙路，因为这家似乎突然很火，因为这家小亚还没去吃过。所以小亚就第一时间想到了这家店。周一的晚上7点过，生意还不错，多热闹的感觉。运气不错，进店就有找到位置。店里的环境还可以，现在这些改良的新派川菜似乎都喜欢走这个装修风格，这个调调。其实没什么不好啊，比起中规中矩的那种川菜馆子装修，这种更能迎合顾客的喜好吧。至少小亚觉得这样还不错。店里的座位有些密集，这点不太喜欢。因为大家都饿了，小亚担负了点菜这个重任，为了快速解决这个问题。店员推荐店里推出的4人套餐，说里面包含了几道店里的招牌菜。套餐还有一定的优惠，既然这样，那么就这个套餐吧。【酥皮牛柳配沙拉酱】这个是看大家推荐得比较多的，店员也给小亚推荐了。所以额外加了这道菜光是看名字感觉多洋气多好奇的。其实一上桌小亚就明白了，牛柳片裹了面包糠如果炸。然后小面垫了一点也不嫩的卷心菜丝丝，丝丝切得也不够细。旁边配了一碟沙拉酱。 牛肉片炸的还可以，但是如果不蘸店沙拉酱吃的 话，会觉得没什么味道。所以小亚觉得这个菜名字比较有吸引力罢了。【如意椒麻鸡】36元。其实这一类的凉拌菜其实比较简单，只要味道调好了就行。只可惜这个椒麻鸡的味道真的只能说普通，一点点的藤椒味道，不香不辣不麻。【麻酱凤尾】16元 这么普通得完全没有技术含量的一道菜竟然还有人推荐？这样也似乎太没的水平了吧。首先这个凤尾选得一般，不够嫩，再就是麻酱也不够香。既然如此还怎么能推荐呢？【秘制樱桃酒糟肉】32元这个樱桃肉小亚觉得还不错，虽然看着肥肉部分还是多明显的，但是入口还是不会很肥腻。因为烧得够软耙，然后就是肉还是多入味的，后面会有甜甜的后劲。这种菜在江浙一带很常见的，做得都很不错。这里的水平还行嘛，小亚觉得如果下次去还是愿意再点的。【锦味传家雷公鸭】58元这个算是一道大菜了，木板一样的盘子还是比较有点想法。这种酱香类型的烧鸭子小亚还是比较喜欢，这个鸭肉除了绵了点老了点，其实味道还不错。酱香味比较足。下面垫底的用了炸过的薯条，不怎样。对了，这道菜的鸭肉用的是整鸭，所以什么鸭脖子鸭脚鸭脑壳都会出现的。【豇豆热炖黔鱼】48元价格还是比较便宜的，鱼还是有那么大。虽然是黔鱼。名字取得真复杂。就是一条蒸的黔鱼上面浇了用泡豇豆泡海椒做得酱料。味道还不错，微微的酸酸辣辣。如果用好一点的鱼会更棒的。吃这个一定要鱼肉混合着酱料吃才好吃哈【尖椒熘肝片】32元肝片炒得老了，口感不太好，干了。还不如小亚妈咪炒得好吃。不行不行。【雪菜清炒笋尖】32元原来这个就是雪菜啊。之前听南极哥说如何如何好吃，这次小亚算是见识到了。确实不错哈。跟我们这边的酸菜有点像，这个雪菜在江浙那么多受喜欢的。嗯。这个素菜还多不错的，笋尖切片口感很细嫩。微酸的味道很开胃哈。店里的价位都不高，所以份量也不大，总的来说消费不高。…查看更多

逛街经过的一家店，感觉也是火的不得了。点咯几个所谓的特色菜，反正我觉得还是不错，小炒杏鲍菇味道确实不错，吃起来太鲜美了，唯一的缺点就是有点油。川辣酱鹅肝也是特色菜之一，好吃啊，入口即化的感觉，而且味道处理得当，没有任何腥味。…查看更多

不仅是优美的环境，服务和味道都很不错的。其实也是巧遇，临时决定来的这家。用手机团购了一张代金券，不用预约挺好的。······························点评团。内容：68元,价值100元代金券1张······························购购城原来也出过他家的订餐优惠活动，直接6.8折。不过那时候的确是没有时间来。进店说自己是团购代金券店员们的态度都还是多好的安排位置。主动到了茶水。提前说了现在店内没有发票。虽然要发票是个好习惯，不过我也不很介意到底是“现在没有”还是“一直没有”。他家价格有点小贵，100元就点了三个菜。店员会问需不需要介绍，还有问你是吃辣点的还是清淡点的，都会有推荐。我们呢一直认为，夏天这么热还是清淡点好吧。店员说的一道素凉拌菜【捞汁瓜丝】26，挺好吃的。问了问，说的那个瓜是叫什么四月瓜，还是什么的。好吧，没有听说过的，试试呗。瓜丝先和酱油是分开的，酱油单独拿个小碗装。上桌之后，店员帮倒进去的。这道可以说把“小清新”这个词诠释的淋漓尽致。口感爽脆的瓜丝像冰镇过的，冰冰凉凉略酸清甜的味道就给人清新之感呀。虽然是到简单的凉菜，但的确是很有好感的。【豇豆炙汤炖河鲜】48，名字也不是很明确到底是什么河鲜，但店员推荐了这个是比较家常味，不辣但是好吃，而且说是钳鱼。不过等得稍微久点，需要15分钟。蚊子尝了第一口，看到她的表情再附赠了三个字“惊艳了”。有点泡菜鱼的赶脚，但味道的确又不只是泡菜，豇豆的味道，还有鱼香味，虽然看起来是淋酱，但鱼肉的确入味，肉质鲜嫩，味觉层次丰富。推荐了。【浓汤百味烩】28，汤菜也要味道好，其中茶树菇，杏鲍菇，香菇，木耳，白菜，山药，粉丝。。。都是我喜欢的，汤头浓郁，食材之多，鲜美得很呐。因为当天是粽子节，所以还送了我们一人一个粽子，白的，蘸白糖，主食也不用点了，真好，哈哈。用餐中倒茶也很及时。最后两个人消费102，虽然只有三个菜，但都是我的菜。环境和粉彩有点像，有点混搭风，装潢都很特别，因为坐的外面，往里望去貌似很有丛林，竹林，又有欧美地中海的感觉，很有趣呐。不过店内的确有点热，空调是没有开还是肿么？最后走的时候一包餐巾纸落在我们吃饭的那的地上，店员都还很温柔的提醒，态度飞好。…查看更多

昨天团购了一张券，来的时候热的要死。问为什么不开空调，说商场规定是7点才开。拜托，晚饭都是6点左右就开始了吧？而且昨天那么热。果断走掉。今天中午又来了，还是没有空调。。好吧，今天稍微好点儿，吃点闪人吧。。。环境还不错，有点儿粉彩的感觉，但是又不算一类型。中午人不多，也就几桌，上菜很快~服务也还是可以，虽然缺少微笑，但是还算热情吧。【米凉粉烧牛肉】36米。服务员说是他们这里最辣的菜，其实还好吧。味道很给力，我觉得最好吃的菜~重点不是牛肉，而是米凉粉和料。超好吃~强烈推荐。【雪花酥皮牛柳伴沙拉】32米。那么多人推荐，就试试了，量很足。虽然是油炸产品，但是还好，不算很油腻。不过味道没什么出彩的。有点西式的菜还是西餐厅吃吧。【川辣酱鹅肝】38米一位。这个好吃~虽然鹅肝只有小小一块，但是味道很不错~和米凉粉烧牛肉一样强烈推荐啦。一片鹅肝+面包+2根芦笋。味道很给力。【清炒菜心】16还是18米？有点儿小油，它家的卫生做得不错，菜心水润，说明洗过。。很多馆子直接炒，虽然好吃但是不干净嘛。。【红糖糍粑】22米。红糖是水……不深给力的深色拉丝红糖，这个太戳。糍粑堆好高，只吃了3根，和炸的牛柳一样外面裹一层，炸出来很缺少口感，筷子一夹就断了，不好吃啊。。。总结：环境不错，但是没空调。。扣分！味道，点川菜类的吧。。别点其它乱七八糟的，它家是川菜馆子还是点川菜好……别的味道实在不怎么样。。…查看更多

【总结：觉得锦亦味很不错 7个菜有2个菜很不错 3个菜还行 2个菜不怎么喜欢】看评论 知道锦亦味备受推崇【秘制樱桃酒糟肉】和【米凉粉烧牛肉】这2个菜是我平时本身就喜欢的菜品所以一行四人来到锦亦味 试试这所谓的新派川菜是什么东西其实这家店的招牌菜有很多个 网友推荐的也有很多个只是【秘制樱桃酒糟肉】和【米凉粉烧牛肉】是最出名的两个菜所以当即点了这两个菜之后又补充了3个热菜：【板栗烧嫩兔】、【雪花酥皮牛柳拌沙拉】、【小炒杏鲍菇】1个凉菜：【麻酱凤尾】1个小吃：【红糖糍粑】【麻酱凤尾】16元：凉菜是最先上的菜，果真是凉菜，完全是冰箱拿出来的，非常冷，我本身是很喜欢吃麻酱凤尾的，而麻酱凤尾作为锦亦味的招牌菜，我没有理由不点这个菜，所以作为吃过很多麻酱凤尾的麻粉，锦亦味的麻酱太甜了，是我吃过的最甜的麻酱，甜得我有点打捞翻。【秘制樱桃酒糟肉】32元：锦亦味最受欢迎的一道菜，果然不让人失望，色香味俱全，红彤彤的肉，虽然明知道是色素的结果，依然挡不住我的食欲，肥瘦合适，上面的肥肉皮皮糯糯的，绝对是我吃过的最好吃的樱桃肉。【米凉粉烧牛肉】38元：锦亦味第二受欢迎的美食。因为樱桃肉的完美让我充满信心，所以米凉粉刚上来我就满心欢喜，果然也没让我失望，尤其是吃了甜甜的樱桃肉之后，辣乎乎的米凉粉让我解腻。辣乎乎、软趴趴的凉粉非常好吃，牛肉倒完全吃不出来好坏了。【板栗烧嫩兔】48元：板栗和兔肉都算是我的爱物，凑到一起本来是非常美味的，结果板栗不香，兔子不嫩，有点小失望。那个板栗是大板栗，本来大板栗就没小板栗香，再加上新鲜板栗要每年的十月才上市，锦亦味的这种大板栗很有可能不是新鲜板栗，所以完全没有板栗味。兔子不嫩，同行3人都以为是鸡肉，我告知他们其实是兔肉。【雪花酥皮牛柳拌沙拉】22元：光吃牛柳没味道，沾上沙拉还是没味道，算是我最不喜欢的一个菜。【小炒杏鲍菇】28元：28元的杏鲍菇，太贵了，味道一般吧，不好形容得，有点炒，又有点烧的感觉。【红糖糍粑】22元：糍粑是非常好的，但是红糖稍微次了一点，不是黏黏的浓酱，只是稍微浓的红糖水而已，所以我要吃一口糍粑粘一次红糖。综上所述，我觉得锦亦味算非常不错的，有两道非常好吃的菜，很成功，美味得能让我忽略不好吃的那几个菜。店内的环境也不错，干净、温馨、柔和，服务员也是一些很有礼貌的帅哥美女，感觉很舒服。…查看更多

听妹妹说这边东西很好吃刚好又赶上团购，于是带了两个人一起去，点了七个菜，首先服务员很那什么，只给我们上了五个，其余的等到吃完了还是我们提醒的，服务员才记起来给我们上菜。就菜品来说，我觉得那个干烧腿菇、烧公鸡还不错，蟹黄豆花吃起来有点腥，其余一般，当时是团了68抵100两张券，三个人吃算下来也要55样子…查看更多

这家环境装修风格跟粉彩有点类似而且不是一般的类似有wifi，密码是电话==============点评团购的代金卷68元团100元还是很给力的 趁着放假过去尝尝鲜到的时候太早了，服务员说11；30才能点餐好吧啊，只有坐等店内空调没开 他们的解释是12点才能开空调里面还真是闷热呢扫视一圈只有我们这一桌服务员过来到了茶水后，就自顾自的聊天吃饭了话说看着他们自个吃饭把我们晾这 顿时有点小不爽哎店家这种还是要改善下吧准时点餐我肯定是以肉食为主雷公鸭 58闷 雪花牛柳36闷 鱼香寸排32闷 鳝鱼荞面22闷麻婆豆腐18闷 蟹黄豆花28闷 蒸蛋一例6闷 杏鲍菇炒肉28闷三个人点了7个菜果然是多了本来以为最先上的是凉菜 鳝鱼荞面 结果却是麻婆豆腐原来是服务员漏掉了这个菜最后补上的大部分菜品还是不错滴首先推荐 雷公鸭有点好吃 推荐这个挺大份的 鸭肉闻起香 口感很嫩很入味哦鱼香寸排其实我觉得不错肉还是很多，姐姐却说味道很怪 有点甜有点辣有点酸雪花牛柳没有想象中的那么好吃有种鸡柳的赶脚..........杏鲍菇这东东怎么做都好吃 我跟老姐果断扫光不喜欢蟹黄豆花有点腥味⊙﹏⊙b汗 桑心ps;用餐中那个MM还多热情的倒水换盘子很及时消费228闷，同类三张卷补了28元 雷公鸭没吃完打包回家吃对了，整个用餐都感觉热啊，这天气希望店家考虑下空调给力些 ，可以么？…查看更多