香草香草云南原生态火锅

地址位于望京西园阜安西路11号楼，原来听说过这家店，是一家云南风味的火锅店，他家的锅底是传统的锅底清汤的，羊肉涮起来肉质软嫩，很新鲜。还有包浆豆腐，豆腐味道清香，外面很嫩，里面豆子的香味很浓郁，加上他家的各种菌类，又有营养，又美味。…查看更多

香草香草，主营云南原生态火锅。记得两三年前，北京同类餐厅还是屈指可数，当时趁着新鲜劲儿一连去了好几次他家，印象中营养、健康，服务很好，人均稍贵。不过这种东西，吃过了，也就不新鲜了。前些日子朋友聚会，趁着他家出了酷夏新品，也搭上好久没去了，正好，人也多，这下吃个全吃个够！望京店，麒麟社新天地2层。这家商场已经开业1年了？还是挺冷清的呢……环境依旧是充满云南特色，连吃火锅用的围裙也和我家从云南旅游买回来的一模一样呢~我们一行恰好十人，要了个单间，小火锅形式，方便又卫生~小料是自助形式。之前来，都是一气的胡乱搭配，当天听服务员介绍才知道，他家的小料都是调配好的，无需混调，只是自己加葱花、香菜什么的就好。记得一定要放芝麻和蘑菇丁提味儿哟~实践证明，果然！尤其香巴拉秘制蘸料和南诏菌香蘸酱，和各种菌菇、肉类都极搭，绝对的锦上添花，鲜甜爽口，彻底颠覆我这个只要火锅必吃麻酱的北方人的“臭毛病”~小料台有应急水果，木有见到西瓜呜呜服务依旧贴心、专业，点赞！菜单太可爱了有木有？！锅底依旧是传统的菌汤锅~凉菜都点的新品哈！蘑菇。有点儿类似于泰式的酸甜口儿，但酸得不易察觉。蘑菇被滑爽的黏液包裹，口感极赞！香肠。挺正宗的~个人觉得比眉州的好吃~喜欢甜口的那款哈果汁猴头菇。原本我比较抗拒果汁入菜，香草家做的却很好，不会很甜腻，居然有种清爽的感觉鸡脚。不被我看好的一道菜，结果因为鸡脚去骨、料汁辣爽深得我心干巴牛肉。包间光线不好，被我照得黑乎乎的……实际很好吃了啦，加强版的牛肉干~饮料要的沙棘汁和山楂汁两种，不分伯仲。都是开胃、健康的饮品。后来吃热了，要了冰块，口感更佳~下面是涮品啦！牛肉滑。不得不说，他家的肉滑、肉丸都比鱼滑、鱼丸还要好吃！牛肉滑软嫩中带着劲道，再加上特色蘸料，吃肉居然吃出了清爽之感！牛肉丸。大颗，比滑吃着更痛快、过瘾！哈鱼滑。里面有不少“真货”。没有一丁丁的刺，哪怕是极其细小的，这点我很喜欢~松茸鱼丸。不同于鱼滑的口感，丸类更“嘬实”些牦牛肉。新品喜人的红色，可见肉质上称、新鲜。因为片薄，所以很好熟。牦牛肉，脂肪含量少，肌肉也扎实，所以口感是那种偏硬、不太好嚼的。个人还是喜欢老款的嫩牛肉哈牛肉。忘记叫啥名字了……还好啦嫩牛肉。我的最爱登场哈！真是超级的嫩，超级的滑，绝对不会塞牙，吃多少都没个够！滑羊肉。之前没在他家吃过羊肉。羊肉依旧滑爽，多了些羊自身的小膻气，不过吃的就是这个味儿！鱼。新品。貌似木有吃过这种鱼耶~口感一般，无功无过。豆腐拼盘。实话实说，建水豆腐，第一次吃，惊艳，后来吃得次数多了，也就不那么大惊小怪了。包浆豆腐是他家特色，不过一直也没吃出门道，不知道好吃在哪儿，不过确实新鲜、嫩，煮长了可就化了虎皮豆腐卷。新品，可惜没有想象中的好吃。过老。肚。超好吃！咬在嘴里，QQ的，咯吱咯吱的，又带点滑滑的感觉，搭配鲜美的蘸料，相得益彰鲜花饼。新品，失望！皮很厚，远不如好利来5块钱一个、皮超薄、内馅鲜花超多的同类产品。蔬菜拼盘。据说都是很有特色的云南时蔬，咱两眼一抹黑也吃不出个究竟，为了健康摄入啦菌。来香草香草，怎能不吃菌！因为我们人多，服务员贴心的拿到一旁，用大锅一起涮煮，然后分盛到汤碗中每人一份，这样所有的品种每人就都不会错过啦~虽说有心理准备，但第一口还是被这份自然的鲜美惊住了……不爱喝汤的我一饮而尽！牛蹄筋。涮再长时间也嚼不动……香草家的火锅说也奇怪，在他家，吃得再多，也不会撑得难受，总是舒服的。而且相比老北京铜锅涮肉、四川的麻辣锅，云南火锅不骄不躁，吃的就是那份清新、健康。这回一吃，倒是把我馋虫勾上来了，过些天肯定还要再去解馋哈…查看更多

香草香草云南原生态火锅(望京店)，这家店的具体地址是朝阳区望京路与阜安西路交叉口合生麒麟社新天地11号楼2层(物美超市东侧) 。团购去的，店很大，服务也很不错，价格不贵，最有特色的要数这里的菌锅汤了，放在锅的中间小锅里，一直煮，一直喝，味道很鲜，推荐这家的虾滑和菌类，虾滑很嫩，也很入味，味道鲜美，菌类看着就很新鲜，放在锅里涮着吃，粘着肉香，味道很美。…查看更多

听名字就感觉是食材比较健康优质的那种 有种云南的特色 菌王奇香锅 感觉一定很美味点了 经典香草嫩牛肉 物如其名 很嫩 香滑上品羊上脑 火锅还是羊肉最有香味 勾起食欲 而且最好吃的上脑豆制品四拼、丸类组合 生态小木耳、曲靖米粑…查看更多

这是一家云南特色的店，店内的装修和服务员的装扮都具有云南特色，很具特点。香草嫩滑羔羊肉很好吃，细腻鲜嫩，味道鲜美。各种蔬菜和菌类都很新鲜，并且种类也很齐全，就连盛菜的工具都具云南特色，很喜欢。店内的服务态度很好，周到、热情，以后还会再来…查看更多

这是一家云南特色的火锅店在北京有许多家分店到望京就推荐和朋友来这里吃火锅服务员很热情，穿着也是云南少数民族特色的衣服锅底是大铜锅的菌菇汤底分好多格子，可以一些地方涮菜，一些格子空出了专门喝点菌菇汤，又营养又美味不错的。涮菜也都是比较有特色的，不是普通的牛羊肉，素菜也是很多云南当地特色的，总体吃的味道还不错。朋友夸赞来对了地方。…查看更多

香草好猛，最近怎么开了那么多家新店。这下方便了各处的人们。2009年末的时候看公交车身好多香草的广告，吃100送100，那时候刚开业，感觉价格还挺高的，没去过，直到去年才因为同事聚会吃了一次，顿时就那个菌汤吸引，念念不忘，而且加的汤都是原汤，鲜菌有营养。这次来望京店汤算是喝美了喝饱了，那种香浓的味道太吸引人了，但是还没够。这儿的食材新鲜，貌似香格里拉嫩牦牛很有名，吃了这个，肉片儿看着薄，一涮就感觉特厚，鲜嫩还有嚼劲儿。建水香豆腐是很多人的爱，拧麻花儿，说麻花散开就能吃了。那个鱼片儿里头有刺，一定要小心。我不是很爱鱼，择刺也很麻烦，所以不喜欢。我喜欢这儿的小料台，好多云南的蘸料，都混一块儿吃，用芝麻酱打底，味道层次丰富，香辣，最重要的一定要加蘑菇丁主食的话除了那会儿工作餐中午吃过米线，其他还真没吃过，这次尝了黄金发糕，太漂亮了，色泽金黄，蓬松的，里头还有葡萄干儿，香甜，特好吃。还有菠萝饭，香甜软糯还有少数民族现场互动，跳舞，唱歌，服务巨棒。那些服务员都对店里的菜品了如指掌，一个个说得可流利了，都什么营养价值，哪儿来的最好的是，包间是小锅，卫生…查看更多