鲜墙房

这家店在虹桥路上的，外观看起来就很复古。里边的装修也挺有年代感的，昏暗的环境，透着老上海的感觉。看婚宴的时候也去过他家，很喜欢里边的环境，都是地方相对小了点，桌子放了会很挤的，后来只能作罢。另外这里的菜色挺精致，平时就餐很乐意来这样的环境。…查看更多

店里装修得复古,菜式做得精致.香干马兰头:刀工精致,厨师功夫好.八宝辣酱:食材新鲜,口感有点辣,可以拌面下饭吃.这里生意相当得好,人很多,偶尔可以和家人来这里小聚下,零散食客,还可承办婚宴,规模不小.…查看更多

公司聚餐第一次去~一进门就有个身着长袍的老爷爷引着我们上了二楼~餐厅的环境绝对的一流哦！完全是老上海的风格~也发现原来所有引路的人都是长袍老爷。一楼的大厅还有表演~沪剧啊~二胡啊神马的都有~当然进来肯定还是要吃饭的~其实菜什么的已经记不清都吃了什么~味道还可以~有道羊肉菜蛮好吃的~这里的消费蛮高的~吃的就是环境吧！…查看更多

去吃的同学的婚宴。怎么说呢，服务应该还算可以，但总觉得员工不算训练有素。菜碟放到转盘上，声音很响。细节方面做得不够。有一道鸡汤味道还可以，但是汤罐和鸡的大小，让人盛汤出来很不方便。一道用了蟹虾等等河鲜的汤，却是做成酸辣汤，让酸辣的味道完全盖过了这蟹虾的鲜味，很为这些食材可惜另外不知道是不是运气不好，有道大虾，吃到了沙子…查看更多

鲜墙房早有耳闻，一直没有尝试过，朋友之约，欣然而亡到达之后方知井底之蛙何以观天之感，荧之微光怎能与日月同照这个环境，这个菜式，完美，经典，“鲜墙房”在淮南子中被解释为这里的菜鲜香无比，以至于香味渗入墙中。久而久之，墙变得滋味鲜美，房子也入味得可以吃了一进店就看见，穿着“青瓷”着装的老先生迎面而立，那么的有感觉，那么的有腔调，可见其饭店品味，品格楼层很多，环环而绕。让我感受到（花样年华中的场景）进了包厢，精致的装盘，舒服的座位，优雅的环境，一环套一环，环环相接，环环相应 时间一到，点了几道店里的招牌，首先是冷盘：香干马兰头18，碧绿的色泽，很青翠，吃口很清爽 广西烧肉48，一片片很薄，不油不腻，有一小碟话梅酱做蘸料，借了更多的油腻，肉质嫩口，很新鲜 戆江烟熏鸭58，量不算少，几个朋友来点上一份不错，烟熏的做法，吃起来很香，很入味，做出了鸭子的本味本色 春酥88，圆盘中装了4小碟，最喜欢三文鱼，不同于日料店的做法，一样的嫩，一样的口感，不过更多了一种韧劲 热菜：菜心扒虾子茭白58，摆盘很精致，好吃，首先是种视觉享受，朴实之中凸现美味，菜心清脆可口，茭白切成细长条形，味道也不错杭椒爆炒素牛肉58，喜欢这道菜，好吃，杭椒绿绿的，吃了一根试试，不算很辣，不过很有杭椒的辣度，牛肉的肉质很嫩，细细的，端上桌，很诱人 牛肉泡菜海鲜大烩258，好大一锅，里面的“货色”也相当多，虽然是贵了点，但是贵的有品，有价值，用的材料都是进口而来，汤也蛮鲜的牛油花雕煎鲈鱼78，好吃，推荐，鲈鱼的鲜味完全发挥，很嫩，特别是鲈鱼的外皮脆脆的，吃起来很香，也是店里招牌的一道桑拿虾78，听名字有点奇怪？为什么要叫桑拿虾？好奇，等服务员把工序做完之后才知其中原委，底下用的是烫石，用的是泰国的虾，瞬间放入石头中，盖住，就看到“滋”的一声，虾的全身慢慢变红，熟透了，蘸着旁边的调料吃起来特别新鲜，特别有味纳西牛仔骨98，肉质很嫩，不老，喜欢吃肉的小虎感觉不错 鲜墙房黑豆腐58，强力推荐，一般人不会晓得这个是出自哪里，还好小虎也算是有所知晓，南京的江宁，臭豆腐也称千里香，闻起来臭，吃起来特别香，豆腐很嫩，入口即化，蘸着辣椒酱一起吃有感觉 鲜墙房炒饭54，好大一份，最后来上碗，管饱 富贵双方15一个，薄薄的，包裹起来，里面有火腿肉和豆腐衣，搭配起来很好吃，脆脆的口感，嘎吱嘎吱，咬起来很带劲 冰激凌双球红豆栗子22，好吃，甜度上满足了我，可想而知这个有多么的灵在这里只能说是品菜而不是吃菜，格调不同，品位不同，菜的口感肯定不同，高档的选择，漂亮的环境，到位的服务，没有一个不是那么完美…查看更多

去之前现在他家的网站上浏览一番，看着挺有感觉的。下班就乘4号线来到虹桥路，哈哈，再过去也就个起步费或者公交2个站古北路下， 马路对面就是。远处看着是一幢哥特式顶红墙老洋房，在灯光的掩映下显得十分优雅，以前在不远处的“大风车”吃过饭，周边几乎都是比较有历史纪念意义的老房子。进门还看到有“乾门”2字，慢点吃好饭再过去喝喝小酒，聊聊天。入门后就有年老的侍者上来领位，身穿长衫，很有点30年代的感觉，环境也特别幽静，一点没有大饭店的喧闹，倒有点恍若参观大户人家私宅的错觉。 步上蜿蜒的木质楼梯就到了二楼的宴会厅，水晶墙非常闪眼，布置得有点宫廷的气息，因为包房订在3楼，弯了好多个小弯才到，随处可见精心布置过的小景，可以当一个小小的博物馆来参观了~包房很宽敞，灯光舒适，很适合商务宴请或者家庭聚会，价格当然也是跟环境成正比的。看着朋友点了点红酒，看来今天又是一场美宴~还有2个朋友还未到，等待期间拍拍环境和冷菜，冷菜总体感觉非常精致，装菜的盘或者盆都很特别，一般外面也不太能看到。广西烧肉 48元 看似跟炭烧猪颈肉差不多，量还不少，皮很红亮，吃上去肉很有弹性，沾点话梅酱吃非常不错；赣江烟熏鸭 58元 用一个木质的器皿装着，鸭肉带有淡淡烟熏过的味道，香味浓郁，吃口也比较嫩滑；铜盆良姜鸡 58元 鸡肉用铜质的小盆装着，看着就跟口水鸡差不多，但是不辣，鲜美的很，鸡肉很入味，里面的配料很多，洋葱、花生等等，最主要的就是良姜了，五香粉的原料之一，是一味具有食疗作用的药材，行气疏肝、祛寒止痛~春酥 88元 挺别致的，是一道比较传统的南京民间菜，这估计和老板的来头有些关系。 一个果盘里面摆放了4样dd，我倒是最喜欢里面的海蜇皮和烟熏三文鱼，海蜇头个大很脆，如果再来点醋就完美了，当中还配了葡萄，只得是个吉祥如意的好兆头；香干马兰头 18元 切得都是极细的丁，味道很浓郁，但透着马兰头的清香，明目的好dd；热菜接着上~桑拿虾 78元/例 人多就点了2例，跟上次在“上海人家”吃到的差不多，选用的虾是泰国的草虾，肉质细嫩、弹牙。把活虾放在高温的鹅卵石上洗个桑拿，立马虾就熟了，吃得就是这个味儿~有2只虾太生猛了，直接从里面跳出来~纳西牛仔骨 98元 石锅烧法，牛仔骨切片均匀，里面还放了些辣椒和大蒜头，跟粤式的做法不同，吃上去很入味，牛仔骨上的肉比一般的多，呵呵~牛油花雕煎鲈鱼 78元 鲈鱼上桌看上去的色泽金黄，吃口是外脆里嫩的，牛油用来增加香味，花雕可以去腥，招牌菜值得一试~鲜墙房黑豆腐 58元 上来就闻到一点点的臭豆腐特有的臭味，大家都知道臭豆腐闻着臭吃着香，这边的黑豆腐是又黑又“臭”，呵呵，听说来自南京的江宁，吃上去就是入味感，融合了鲜香味，陪着辣酱吃更加入味3分~ 连着点2份的菜值得推荐~~杭椒爆炒羊肉 58元 一般吃杭椒牛柳比较多，这羊肉吃上去真的很嫩，一点不辣，吃了也不少~素干锅 58元 荤菜点了那么点就来个素一点的搭配一下，解解油腻之感~印象深的是里面的腐竹，很多dd放在一起烧，好味道都被腐竹吸附了，所以吃腐竹是最佳的选择；富贵双方 15元/只，上来就是一个大大的蒸笼，看着笼中之物有点像肉夹馍，精选上等火腿，很正气，用皮包着吃放点京葱口感上更加好一点~牛肉泡菜海鲜大烩 258元 属于大菜，都是海鲜大汇总，用了特制的泡菜，跟韩国泡菜那是2个口味，看着满满一锅海鲜，有青蟹、花蛤、基围虾等等，夹了一个青蟹的钳子吃，很饱满，汤酸酸辣辣特别有味道，吃了开胃~点心点了个特色炒饭，54元，量很大，米粒晶莹、香味浓郁，10个人吃都绰绰有余~蓝莓八宝芋泥 36元 倒不是很甜，是新鲜芋头打出来的泥吃起来非常绵软加了蓝莓的味道当然就更增添一份滋味；还点了些冰淇淋，22元一只，口味品种不少，有红豆栗子、绿茶、香草等等；鲜榨果汁有玉米汁、橙汁均118元，品质很好，价格也辣手~ 总体感觉真的不错，要环境有环境，要口味有口味，下次带小M也来试下，前提是他买单，呵呵~推荐菜: 马兰头豆干 八宝芋泥 黑豆腐 烟熏鸭…查看更多