鲜得来排骨年糕

童年时候的很多回忆都有排骨年糕的身影，不过现在再来这里吃感觉已经吃不出当年的味道了，这里的排骨年糕排骨外面裹了厚厚一层面粉一样的物质所以里面的肉并不多就是吃到那种脆度，年糕也没有油炸过所以完全靠酱料来提味，可是这里的酱料给的非常的少每次吃到后面酱料都不够，真的没有以前做的用心了。…查看更多

鲜得来排骨年糕是一家国营老饭店了，美食频道一直有推荐，开在云南路，店面很大，但是环境一般，一种80年代国营作风，还蛮失望的，年糕没有弹性，软趴趴的，排骨不是很大，有点老，感觉还没我妈做的好吃，倒是他家的单打还可以，汤汁鲜美，里面食材丰富，有百叶结什么的。…查看更多

鲜得来家的排骨年糕非常不错，排骨做得很好，没有加很多面粉，排骨在油里高温一炸，吃起来外层脆脆的，但是里面却依然保持着排骨的鲜嫩口感，上面撒了辣酱油，脆脆的排骨，配合咸咸，微辣的辣酱油，超级好吃，排骨的肉很厚，但是纹理清楚…查看更多

老字号的排骨年糕店啦~新开张后还是头一次去吃呢~貌似装修过后店面是干净了不少呢~有套餐选择的，性价比还可以的说~年糕依旧很软糯，酱汁很浓稠，近似是甜面酱加了点配方调的，反正味道蛮好的，炸猪排蛮小的，所以给了两块，赚到咯~猪排外皮金黄，肉很嫩，辣酱油搭配，嗲的呢~单档里面的百叶包不错，很鲜很香~…查看更多

老字号店家，最出名的就是排骨年糕，我每次去必点，店里的人气一直都很旺，高峰时候肯定是要等位子的。排骨年糕里的排骨虽然不大，但比较厚实，外层炸的很酥脆，里面的肉很嫩，汁水比较多，年糕更是一绝，很有韧劲，吃在嘴里弹性十足，一点都不粘牙，酱汁也很棒，略有点甜味，适合上海人的口味，就是年糕有点少，才两根，不够吃呀。…查看更多

鲜得来也算是上海的一块响当当的老牌子咯~还在读书的时候妈妈就经常带我去吃的~年糕和排骨分别处理的~年糕是没有油炸过的，煮的很软糯，烫烫的，还蛮有嚼劲的口感，喜欢的~排骨很厚实的一块，外皮的面粉裹的有点厚实，油里炸过的，金黄酥脆，排骨肉很嫩很香，老上海的辣酱油蘸蘸，嗲的来~套餐价格蛮实惠的，15元一份，还有一份单档，性价比很高哦~…查看更多

也是一家老店了，年糕呢是煎过之后在油里再炸过的那种感觉，吃口一般不是很糯的，排骨呢也不是红烧的那种，有点煎出来的感觉，感觉排骨年糕没以前味道好了，吃不出小辰光那种味道了。双档汤、炸鹌鹑也一般，偶尔去吃吃还是可以的。可能也是国营老店了，如果再不好好创新，很难在生存下去了。…查看更多

鲜得来排骨年糕是这么多年味道都没有什么改变的，肉排一直都是特别的厚道，没有经过任何加工的鲜猪排，肉质还要特别的厚实，骨头倒是工工整整的一小块，排骨的味道很鲜，肉质挺滑腻的。年糕稍微煎过一下，吃起来焦味中透着鲜味，口感黏黏糊糊的，不过不会很粘。…查看更多

鲜得来排骨年糕感觉吃起来口感比较的一般，再加上菜单摸上去油腻腻的，感觉一般吧。要了一份排骨年糕，排骨吃起来比较的老，年糕有几块是比较糯的，但是有几块硬硬的，价格也和外面的差不多，要9块钱，总体来说一般般吧。…查看更多

鲜得来排骨年糕又是一家上海老字号,这家店开在热闹的云南南路上,这里交通非常方便.这家店内环境整洁干净,经常和同事来这里解决午饭.喜欢它家的排骨年糕,排骨炸的外脆里嫩,咬下去还有汁水,每块排骨可都是按照标准分量来给的,量属于绝对的足.搭配上烧的糯懦的年糕,属于非常美味好吃的,价格也不贵.,这里属于吃午饭的非常不错的选择. …查看更多

鲜得来的排骨年糕在上海人的记忆中，一定存有一特殊的回忆吧？招牌当然是排骨年糕：虽然排骨是越来越小了，不过吃的不就是这童年的回忆么？大排外皮是那面挂糊，满酥脆，蛮好吃的，肉汁也有点汁水的，配上特殊的酱汁，味道也是很不错哦！…查看更多

小时候我一直吃鲜得来排骨年糕的，这个味道从小时候开始就喜欢上了我点的是排骨年糕上来后，2块年糕上涂好了均匀的甜酱，年糕软软糯糯，年糕甜甜的哈，蛮好吃的再来说说排骨吧，和铜川路炸猪排是2个风格的，这家的排骨个头不算很大，不过外面很脆，肉质很精致，不像别的店家用小排骨放在一起敲成的，味道自然是好的没话说，特别是靠近骨头这边的，啃啃骨头真的很香哎，还会稍微带一点点油的，好味道那么多年了，这家店的味道没啥大的变化，这家的炸鹌鹑也很好吃耶~还有三鲜汤、酸辣汤，这也算是上海人群的回忆~…查看更多

鲜得来排骨年糕在我很小的时候就非常出名了，那时候天天有人排队而且为到非常好，可是现在有点落寞了，排骨年糕价格水涨船高不说里面的质量也变得非常的不入流，例如排骨剁的非常的薄外面厚厚一层面粉吃在嘴里都感觉不到肉，年糕炸的还算透但是给的酱料少的可怜，吃到后面就干吃了，估计以后不会去了。…查看更多

云南南路这家 鲜得来排骨年糕绝对老字号。小时候偶尔吃过一两回，念念不忘的。长大也没闲时去，顺路正好到云南南路一时兴起。不会儿，儿时想念的排骨年糕来了，排骨外脆里嫩，年糕也是外脆里嫩，酱料沾着吃。还要好吃。再点碗双档那个百叶包那个叫鲜美。哈哈~~ 吃饱肚子，再出门干活。…查看更多

鲜得来排骨年糕在上海分店也开了蛮多了，名气不小。一份排骨年糕里面有一块排骨和两块年糕。年糕很糯，很Q，排骨是在油里面炸过的，香味十足，口感又脆又嫩，猪排的个头也蛮大的。淋上一点上海特有的鲜辣酱油，吃起来爽翻了。…查看更多