黄记煌三汁焖锅

在华润五彩城里面，新开了家黄记煌三汁焖锅。感觉吃黄记煌还是挺健康的，因为没那么的油炒出来，都是用他特制的汁炖出来的。我们要了草鱼的，虽然草鱼有刺，但还是喜欢草鱼的口感。大约20来分钟，一大锅就可以吃了。里面配料的红萝卜和红薯很好吃，又面又香。…查看更多

黄记煌三汁焖锅在海淀区清河中街68号华润五彩城内，做的三汁焖锅比较有特色。店内很干净，玻璃的围墙很通透，看着很清爽。点的是鮰鱼，三黄鸡和鸡翅的混合锅，生的时候很大一份，果然没有加水，就加了些调料汁直接焖制的，熟的很快，很入味。相对来说还是鱼肉更好吃些，味道鲜美可口，鸡肉倒是也挺鲜嫩的，但没有鱼好吃。以后再去一点点鱼锅吃。…查看更多

黄记煌三汁焖锅在五彩城里，店面都是透明的玻璃窗，看着很干净，清爽。店内的三汁焖锅很有名。点了一份鮰鱼锅，鮰鱼放入锅里后没有加水，直接加了些店里秘制的调料汁焖制的。焖好的鮰鱼很入味，香味很浓，肉鲜嫩可口，稍有些咸。价格略贵了一些，团购还是挺合算的。…查看更多

黄记煌三汁焖锅在海淀区清河中街68号华润五彩城的5楼，店面很大，里面的桌椅摆放的有些拥挤。三汁焖锅很有特色，是不加水，直接焖制的。吃了一份鮰鱼锅，价格略贵，焖制的时间挺长的。熟后锅里的汤汁很浓稠，鱼很入味，吃着鲜美可口，每一块鱼肉都裹着香浓的汤汁，就是味道略咸了一些。…查看更多

这家店在 海淀区清河中街68号华润五彩城6层， 算是五彩城里面开的最早的了。 记得5-6年前黄记煌在北京非常火， 而且因为店面少饭点都要排队， 如今只能说味道非常让人失望。 这家店装修的不错，而且跟布力布力、中8楼一样用pad点菜， 很方便。价格比以前贵了很多，味道真心觉得不如以前好吃。不喜欢鲶鱼， 所以点了鸡翅锅。鸡翅没有腌制过， 没有味道， 怎么煮都不入味。以后应该不会再来了。 感觉本来很不错的餐馆因为过度扩张，管理跟不上砸在手里了。…查看更多

黄记煌三汁焖锅是新兴的一种火锅，是一种不需要加水，只加入原材料和调味品直接焖熟，味道还不错。点了份鮰鱼锅，鱼肉很大块，加入特制的调料，很快就焖熟了，鱼很入味，咸香可口，滋味十足，而且刺很少，大块的吃鱼非常的过瘾。鱼吃完了还可以加入高汤，涮煮青菜吃，味道还不错。价格小贵，不过最近团购活动挺多的，比较实惠。…查看更多

交通与地理位置：华润五彩城店内环境：中等装修，有点挤。服务：还不错。菜品：选择的闷鲶鱼，挺入味，汤汁浓，很稠，呵，夏天不是很爽口。焖锅涮菜，腐竹，不错很好吸收汤汁，味道浓郁。价格：两人花了130多，还可以。…查看更多

黄记煌是一家很有特色的焖锅店，做的菜品不加水，直接焖制，味道很香浓。团购的4人套餐，非常的实惠，量挺大的，回鱼锅分量很足，鱼肉很切的很大块，加入调好的酱汁很快就焖熟了，香甜入味，鱼肉很鲜嫩，吃着鲜香可口，还可以加入汤汁当火锅涮煮青菜，牛羊肉等，味道都很好。…查看更多

黄记煌是非常有特色的一家店，店里主打的三汁焖锅，不加一滴水，就是靠食物本身的水分来焖熟的。尝试了下三汁焖鸡，果然是没有加一点水进去，鸡肉很鲜嫩，焖的很入味，吃着味道很香浓，软烂，如果想涮菜吃，店员会帮忙加入高汤，就可以当火锅涮菜吃了，一锅两吃，很方便。…查看更多

新兴的一种美食，不加任何水分，纯是烤食材本身的水分来闷熟的，保持了食材的原汁原味。酱汁焖鮰鱼锅非常的好吃，鱼肉切成了块状，店员现场给加入锅中，然后加入了特制的酱料，开火开始焖制，飘出来的味道很香，很诱人，焖熟的鱼非常的入味，香浓可口，鱼肉很细嫩，还可以加入汤汁再涮煮各种蔬菜，鱼丸等吃，味道很好。…查看更多

五彩城里面开的新店，感觉比较好里面点菜都用的ipda，比较新潮，点菜后可以联网看看电影啥的服务员推荐了回鱼秘制的料好有特色就是等待鱼焖的时候好馋嗯，闻着香气不能吃所以可以点几个凉菜，小等一会吃完鱼后可以加汤点涮菜…查看更多

在五彩城新开的店，店面很宽敞，很整洁，客人还是蛮多的，店员服务比较热情。焖锅非常的有特色，锅中不加水，完全是靠食物自身的水分将其焖熟，基本上保持了食材的原汁原味，味道很浓郁。推荐鲶鱼锅，鱼肉非常的鲜嫩，鲜香适口，配菜的鸡腿肉也很嫩，吃着很有嚼劲，一点都不柴，豆制拼盘里面的腐竹豆皮都很新鲜，豆香浓郁，一起焖制后非常的入味，非常好吃。最近的团购活动很多，参团还是蛮划算的。…查看更多

在五彩城里，因为不熟悉找了半天才找到，因为是新店，装修的很精致，吊灯，置物架布置的很温馨。很有特色的一家店，烹调方法很独特，焖制的酱汁焖回鱼锅里面不加水，完全靠食物自身的水分将其焖熟，很好地保存了食物的原有味道和营养，里面的食材很丰富，焖的非常入味，鱼很香，吃着很嫩滑。最后加入泡饼，饼吸收了汤汁浓郁的味道，吃着劲道多汁，特别的香。…查看更多

黄记煌三汁焖锅前几年红遍京城，最近感觉消停不少了，分店开遍大街小巷，但管理标准并不统一，加盟店数量太多，除了味道是一样的环境、服务等等都参差不齐，管理上亟待改进，清河华润五彩城这家店开的时间还不长，整个五彩城购物中心还比较新，具体地址是清河中街68号华润五彩城内，云集了众多一线餐饮品牌，未来也会是个黄金shopping center；环境不错，走的时尚路线，每桌也有iPad点单，与时俱进，舒适度在各个分店中属于上等的，服务中规中矩，服务员业务不太熟练，也是新开店的缘故吧.黄记煌主打的自然是三汁焖锅，焖这种料理方式更适合北方人多一些，比起清淡的火锅更重口味一些，吃法在新出的时候感觉很新颖，先在锅底抹上一层牛油防止食材巴锅，然后将各种蔬菜肉类放到一起焖制，非常入味，选择也很多，鲶鱼、回鱼、鸡翅、大虾等等，个人偏爱鸡肉和鲶鱼、回鱼多一些，吃着省事尤其鱼类刺少口感好，酱香浓郁，鲜咸可口，焖好后大蒜软烂，各种食材也都适口性不错；在等的过程中吃些凉菜很不错，豆腐丝弹性十足，香辣可口，吃完焖锅吃些生菜等等爽口的蔬菜也很清口，平衡酸碱，搭配也很合理；手抓饼个人很喜欢，层次分明，香而不腻，酥脆绵软，很不错的主食；总的来说价格适中，好这口儿时不常来上一顿也不错，很多分店也有团购等优惠活动，性价比不错.…查看更多