黑松白鹿

非常值得推荐的一家日料店。工作日的下午5点40到店，已经基本坐满了，可见大家的认同度还是很高的。环境总体还不错，灯光比较昏暗，很适合约会、聊天。白色的瓷餐具，看起来非常的干净。这里可以单点也可以选择自助。单点的价格看起来并不贵，但是因为量比较少，所以感觉还是自助划算。自助分为198元、298元、498元几档，每上升一档，可以在前一档的基础上再多一些选择。因为是第一次来，所以先尝试了198元档，点了也就1/3的种类就吃到撑，等以后有机会再尝试更高的标准。生鱼片肉很厚，吃起来有甜甜的感觉。除了生鱼片、寿司/手卷，甜虾、扇贝等等也是应有尽有，并且味道都非常的不错。饮料除了日本清酒，还有各种果汁，服务员看杯子差不多空了会主动来问需不需要添，服务很不错。298元的标准多了龙虾等等食物，下次再来一定要尝试！…查看更多

这家店的地址在新源西里东街2号(新东路新源南路口),，换进更还不错，服务也是很好的呃，单位聚餐，价格小贵，所以吃着也不觉得心疼呢，单位买单哈他家的东西食材比较的新鲜，所以吃着口感很好滴说，寿司很好吃，喜欢上面好多蟹子的那种，咬在嘴里的感觉很美妙。海鲜豆腐汤做的还很是鲜美的，汤很好喝。…查看更多

黑松白鹿新源西里东街2号(新东路新源南路口)。时隔好久都没来这里吃饭了，这次来感觉还不错哦，有很多新鲜菜品呢，那个大酱汤依然味道浓厚好喝，还有那个创新的千丝万缕虾，很不错哦，里面不光有香甜的沙拉酱，还有淡淡的青芥末的味道哦，这样油炸的吃起来也不觉得油腻哦，很通透的感觉。…查看更多

挺高档的一家日料店，在新源西里东街，店面不是很张扬，内部装修也挺有日本范的，很安静，灯光也比较暗，很上档次的感觉。带儿子来吃的，他如今吃的也相当于半个成年人了，来吃日料，怎么也得点个刺身之类的，我们选的了拼盘，这里的鲜虾真的不错，虾肉生吃，感觉口感很滑嫩，三文鱼不用说了，切的厚，蘸着酱油和芥末，太好吃了。烤鳗鱼也不错，酱汁很浓，鳗鱼的口感不糟，还挺厚的。蔬菜天妇罗也非常好吃，很香酥。蒸蛋羹儿子很爱吃，鸡蛋羹很滑嫩的口感。就是他家的价格不便宜，3人消费530多元。…查看更多

黑松白鹿的档次是很高的，价格也算是人均至少三位数吧，不过东西挺漂亮，而且食材确实值这个价的。刺身拼盘就挺喜欢点的，价格比单独点明显实惠一些，吞拿鱼最好，红色特别的深沉，看起来就是很新下嫩的肉质，口感很爽脆，不过希鲮鱼有点掉价，用的竟然也是五颜六色的那种人造的品种，没怎么吃。石锅海鲜豆腐汤挺不错的，这个是配米饭的，下面很多紫菜，海鲜特别的多，虾和贝类很足，豆腐是脆皮豆腐，没有炸过的，应该是用鸡蛋裹住以后蒸过的，外层蛮厚实的，泡在汤里面也没有散开。…查看更多

黑松白露在北京是非常有名的，有很多家分店，以前去的是西坝河的那家店，这次是一个朋友过生日，家就在附近，就来这儿吃了。餐厅应该是开了不少时间了吧，装修倒是挺好的，就是有些陈旧了。一般是自助餐，分几种不同的档次，上的菜品也是不同的，只要有肚子有空就可以随便点。芥末章鱼豆腐，新鲜的章鱼和芥末的味道混合在一起，冲击力很强，豆腐很鲜嫩，喜欢。鱼生拼盘，很大一份，看着超级诱人，菜品都很新鲜，这些鱼生上边每一种都表明了产地，同一种还有不同的产地的分别。韩风烹蜗牛，是辣的，喜欢这种口味，蜗牛也很鲜。…查看更多

黑松白鹿，非常好吃的日本料理店。这家店在朝阳区新源西里东街2号(新东路新源南路口)。菜品种类非常多，做的也特别精致，灯光一打特别有食欲。喜欢吃这里的生鱼片拼盘，量很足，种类有4-5种，生鱼都很新鲜，特别是甜虾，粉嫩的颜色，晶莹剔透，吃着很嫩。三文鱼也不错，块大，肉厚，吃着很满足。鳗鱼饭也好吃，下面是米饭，上面铺着做好的鳗鱼，鳗鱼汁甜甜的，拌米饭很香。鳗鱼口感软嫩，没有腥味。鸡蛋羹每次也要一个，里面有海带，虾仁，很鲜美。…查看更多

朋友回北京，小庆祝一下。选择了离他家不远的黑松白鹿，途中有一杯黄色的东西，那是我们自己带的白葡萄酒哈。 这家等位子的很多，拿了号我们去吃了三元梅园，压了会儿马路，回来正好叫到我们。 里面的那个用勺子一样放着的香菇特好吃，要了好几次，香菇汁特别的鲜、浓。 三文鱼、北极贝非常的肥美。炸榴莲酥，我觉得榴莲味道不是很重，但外皮很酥脆。…查看更多

地理位置，朝阳区新源西里东街2号(新东路新源南路口)口味，排队拿号，上菜刚入座很快，后面上菜就慢了。人多了。木瓜沙拉很好吃，烧烤里居然秋葵，如此季节强的菜，北极贝，刀工很好，切得非常整齐又有弹性，黑松卷里面是蟹肉棒。…查看更多

用餐环境不错，挺舒适的~另外说一句，很喜欢他们家的座椅，感觉很人性化~选的是298的自助，本来还在犹豫呢，想着之前同事跟我说自助真的不错，我就豁出去了海胆和烤大虾还不错，朋友说牛舌不错，这个我就不晓得了，因为我不吃牛舌，海胆基本上没什么腥味，吃起来口感香甜，滑嫩。。大虾吃了很多，也很新鲜~其他的感觉都一般般了~没什么出彩的地方~有一点我很不喜欢的就是他们家上菜太慢了，像三文鱼，金枪鱼，生蚝，反正只要是贵的，他们家统统都上的慢，这一点让人很懊恼~感觉大体上没有同事说的那么好…查看更多

我是真真爱日料啊！！！总觉得日料各个都似艺术品，不得不说，日本人能够把最微小最普通的东西做到极致！三文鱼很新鲜，切片很厚实，吃起来非常过瘾，不过吃多会腻哦！烤鳗鱼也是我的最爱，烤的恰到好吃，配上特有的调料，美味极了！…查看更多

第一次来黑松白鹿是4年前了吧 真是不错 自助餐涨价几次 渐渐也不去了 三文鱼真不错 切得厚实而且还可以专门要鱼腹 肥肥嫩嫩 真不错 芥末也够味 盐烤三文鱼头 也是第一次吃 挤上点柠檬汁 鱼头上只有盐粒 真不错 胶原蛋白丰富 鱼眼的部分非常好吃 芙蓉经理没次去找她 冰淇淋不限量 是八喜的 很不错…查看更多

对日料我一直是喜欢而不热衷，喜欢的是有些料理比较健康自然，强调突出食材本身的味道和新鲜；但日料通常都很精致，性价比不高，肚子还没完全饱，钱包就完全瘪了，吃得肝疼。而来黑松白鹿是一次团队建设活动中某位同事的建议，看来大家都是蓄谋已久了。这家新源里的店面里离公司最近，这边是个餐厅是个独立的建筑，门口车位较多，这点很好。店里充满了日式元素木框推拉门，鲤鱼旗，传统和服，粗瓷餐具等等，日式风格非常浓郁，宽大的料理台看起来很干净整洁。我们所在的包间像很多日式饭店一样，是改良过的榻榻米，桌下部分有一个深度，脚可以放在下面，相当于坐在地板上吃，不必担心窝着难受了，而且为了增加舒适度，他家还有一个带垫的椅背。团队聚餐选在这里，当然要保证大家都吃饱，于是选了198元/位的自助午餐。虽说是自助，并非传统自取类型，而是点相应价位菜单上的菜品。这样对商家的好处是，很容易把不同价位的客人分开，而不必担心在传统自助取餐时设置特殊区域给就餐客人带来不好的心理感受；而对客人的好处是——懒人的福音啊。当然，这样的做法效率相对较低，有时服务员会顾不过来。据爱吃生鱼片同事们说，他家的鱼生比较新鲜，我目测爱三文鱼和甜虾更受欢迎。摆盘比较简单，就是一个白瓷盆上铺上碎冰，鱼肉隔着紫苏叶放在冰上，芥末也直接放在冰上，加之一些小装饰，倒是直奔主题的感觉。烤虾使用冰淇淋杯装的，虾应该使用签字串的，否则不会那么直挺挺的。虾肉比较紧实，吃起来鲜味足，不过入味度一般般。松茸汤，用传统的小汤壶装，小小的很精致，松茸汤非常鲜美，喜欢的话，也可以在汤里挤上一点点柠檬汁，有提味的效果。自己拿小壶小盅自斟自饮，挺有意思的。茶碗蒸，其实这就是我们常见的蛋羹，但用白瓷小茶杯装着看起来非常精巧，而且上面加的蘑菇片、鱼丸片和鱼籽无论在视觉效果还是口感上都增加了丰富性，蛋羹吃起来嫩滑，加上其他配菜的鲜味，真心好吃。拌裙边，菜名是一个同事告诉我的，据说裙边是指贝类的边缘，看着有些像鱿鱼丝，吃起来比较嫩，味道挺鲜的，上面配了一些紫菜，口感介于海鲜和肉之间。天妇罗，炸制的食品我一向兴趣不太大，之前吃过的天妇罗大都是纯蔬菜的，他家的天妇罗有虾，尝了一个，比较脆香，可是油大，不是我的菜。烤蘑菇，小小的口蘑去掉地下的茎放在瓷勺内端上桌，烤出的蘑菇汤颇为鲜美，蘑菇比较淡，可以吃得出鲜香味。寿司，为了奖励我们几个不吃鱼生的人对另外人的“贡献”，她们特意点了没有生鱼片的寿司给我们，名字我不清楚，不过是米饭卷里面卷上胡萝卜条、黄瓜条、蛋皮等，上面淋上番茄沙司，再上面附上一层厚厚的肉松和海菜松，一口放在嘴里，味道相当多元，融合得还不错。鳗鱼两吃，一种是烤制得，味道焦香，口味偏淡偏干，吃得更多地是鱼肉本身的香味；另一种是烧制的，多汁，入味，鱼肉更软更滑，吃得更多地是调融的味道。我偏爱烧制的，特别是配上米饭很不错。七七八八还点了一些小菜之类的，桌子太长，有些根本没尝到。他家的日式风格还是比较地道的，无论硬件还是食物方面都是，还有小装饰，比如形态各异的招财猫，很是可爱。…查看更多

这家黑松白鹿位于新源西里东街街面上，门口有翠绿翠绿的竹子，日式的格子门。装修风格简约温馨，到处可以见到招财猫，黄色的灯光让人感觉很温暖。金丝牛蒡手卷很爽脆，吃在嘴里吱吱作响，不过这道菜品不耐放，一旦上了桌最好立即吃掉，才能品尝到最脆口的感觉。一旦久放，就会吸收空气中的水分，外面的海苔就会变得疲沓了。三文鱼切片很厚，肉质鲜嫩，吃起来超级过瘾，而且他家的三文鱼腹更为香甜，可能是因为腹部会有更多脂肪的缘故，其他的鱼生也有点，只不过都不及三文鱼及三文鱼腹带给我的惊艳感觉。松茸汤是一小壶，配合着柠檬一起饮用的，用扣在小壶上面的小盖碗来喝，很有点雅士的感觉，自斟自酌，那种感觉很是风雅，汤味还是很鲜美的。天妇罗充分体现了日式料理的水准，卖相相当出色，颜色金黄，挂在食物外面的浆很脆，看来厨师的确没有偷懒，用的应该是冰水。里面的虾很鲜，吃起来很舒服。…查看更多

黑松白鹿日料的名字第一次听是2010年，那时候貌似已经很有名，但是我才知道。现在在北京已经家喻户晓，三年后才去新源里店吃。去之前看了点评，说人挺多会排队，所以就订位了，得回订了，去了以后基本上没有什么空桌12点前。分为两档，198和298,198的菜品种类较多，但是总体来看没有什么特吸引我的，点不出东西。主要是我最喜欢的芝士焗物太少，基本上没什么，就一个芝士焗扇贝，都快吃完了还没上，最期待的最后上不爽。而且味道比较次，芝士的金黄色都没有，白不呲咧的。鱼生摆盘倒是漂亮，种类繁多。是因为吃的多了么，三文鱼的品质远差于将太。其他菜品的质量远低于三石，而价位却差不多。如果说黑松白鹿比哪儿强，那可能在这个价位跟多佐比比，确实比多佐性价比高点儿，有限。连芝士开背虾都没有。也就是这儿的清酒还能让我喜欢一下，冰凉甘甜，瓶子很漂亮。苹果汁喝起来很痛快，很纯。还有冰激凌是八喜的小碗儿，细腻美味，有抹茶、香草、巧克力、朗姆的，我吃的朗姆的，不赖很喜欢…查看更多