地址
浦东新区上南世博大道1368号世博源1LM05+1LM08(近奔驰文化中心)
地鐵8號線(中華藝術宮)中國館班車1、2、3線,82
電話號碼
3111 8037
開飯介紹
鼎味源是一家以精致家常菜作為主打特色的融合菜餐廳,菜品以江南一帶為主導,結合部分廣東,潮汕及淮揚風味點心,配以最新手法調制成的時尚飲品,以菜點茶結合的方式詮釋獨有的飲食文化。 零食用添加劑,無味素調料,注重原料安全品質是餐廳倡導的特色。 餐廳采用原生態食材,比如來自金華的“兩頭烏”,來自天目湖的有機生態鰱魚,皖南山區的優質黑木耳,自家的新鮮豆腐。
營業時間
星期一至日:11:00-14:00;17:00-21:00
付款方式
現金, 銀聯
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更新餐廳資料
商戶專區
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情。
食評 (97)
首篇食評作者 小米吃货
yangyur3966
鼎味源融合菜
yangyur3966
等級2
2015-10-12
38 瀏覽
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鼎味源融合菜这家店开在世纪大道上,店内环境幽雅,服务员也很热情。咖喱鱼条汤不错,选用了龙利鱼的鱼肉,鱼肉没有刺,切的很大块,搭配上秋葵、菌菇和番茄一起烧后更鲜美好吃。查看更多
咖喱鱼条汤
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有人喜
鼎味源融合菜
有人喜
等級4
2015-05-12
26 瀏覽
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以融合菜为主的餐厅,餐厅面积还算可以,氛围也比较适合洽谈商务或者是情侣约会的场所。这道杏鲍菇炒大元贝个人很喜欢,调味刚刚,没有感觉特别的咸,而且最重要的是量也不少。这家餐厅还推出了很多午间套餐,如果有空以后会去尝试一下。查看更多
杏鲍菇炒大元贝
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pinko酱
世博园区的一家融合菜系
pinko酱
等級4
2015-04-17
67 瀏覽
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鼎味源 开在世博源的一家融合菜系八号线中华艺术宫四号口出 梅赛德斯奔驰中心旁 靠近喷水池第一次去 可能会被复杂的路线搞得头晕敞亮的大堂环境 私密性的包房设计 给人舒适的就餐氛围『牛油果帆立贝挞挞』切丁堆积而成 牛油果很不错呢 以鱼籽点缀『鼎味黑叉烧』薄薄的一片 很有层次的摆放着 肥瘦均匀 看似油腻 吃口却非常柔嫩 味道都渗入了叉烧中『石锅墨鱼酿油条』油条包着墨鱼酿 有点类似台湾的油条虾胶 可惜酱料偏咸 否则倒是不错的菜式『杏鲍菇炒大元贝』超级喜欢这款菜肴 不仅因为大元贝的关系 而是两者融合后的鲜香满溢 杏鲍菇事先油炸过 带着点脆劲 加以元贝的嫩滑 很绝妙『四喜布袋豆腐』很讨喜的一道菜 做成布袋状 像是福袋 里面的虾胶也不错『雪蛤流沙煎堆』一颗颗开了盖的小麻球 内部挖空装满了雪蛤 既讨巧又养颜 吃一个还想吃的节奏适合家庭聚会 朋友聚餐 餐厅勇于创新菜这一点 很值得鼓励哦查看更多
四喜布袋豆腐雪蛤流沙煎堆
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kkee402
味道还可以的高大上餐厅!~~
kkee402
等級3
2015-04-11
26 瀏覽
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工作日周五的晚上去的,3个同事之间的小聚会,点了几个菜,味道还可以吧。麻辣素什锦锅,还是比较辣的,里面东西品种瞒多的,还有毛肚和牛百叶,可惜东西比较少。干锅牛蛙,量瞒多的,喜欢。他家的蹄胖汤嗲的,那么大一锅才48元,很实惠的,这个得推荐下,蹄胖也很大的,烧的很酥!!他家的杏鲍菇炒鲜贝味道不错,酱油放的不是很多,能吃出鲜贝的鲜美,喜欢那味道口感!~~他家的海鲜粉丝也是要赞个,海鲜的品种很多,味道超级好。他家的地方还是瞒好找的,交通方便的,而且餐厅很大很宽敞,瞒舒服的,在里面吃饭是种享受,服务质量不错!~~查看更多
海鲜粉丝杏鲍菇炒鲜贝干锅牛蛙
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joan_smile
精致的本帮菜
joan_smile
等級4
2015-04-01
16 瀏覽
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世博源最喜欢的本帮餐厅 环境很好 晚上也很好看的红烧肉是我的最爱摆盘都很讲究精致 经常搞微信活动 很主动的商户每季都会有很多新菜蟹粉豆腐 也好看好吃现在还有下午茶 性价比很高的查看更多
灵
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