Va Va Voom越时代

老板是新加坡人，非常nice，会过来跟你闲聊，问一问菜的口味和食材，看起来是很地道的美食家。菜品是东南亚风格，新加坡和越南菜式是主打，听说还有家老店在三里屯，不过没有去过，有点长草。1、越式炸春卷：放在第一个写它自然是因为要强烈推荐的。外皮炸的焦脆，口感稍微有点硬，但是很有嚼头，内容丰富，馅料很足。细节也很好，搭配的脆萝卜也被朋友们抢着吃了。2、菜卷：如果说炸春卷是印象最深刻的一道最美味的菜，那这个放在第二位其实是因为大家都不喜欢它。20米的价格两个菜卷，贵了。因为实在是没有什么实在的内容。紫菜、青菜、豆腐，就算有美味的蘸汁鱼露酱，也无法挽救这道菜在心中的颓势了，不推荐。3、冬阴功海鲜火锅：这道菜很爱，冬阴功汤味道很地道，各种香料，味道很足。喝汤喝了不少。菜品中有三只虾、三个鱿鱼卷、三块挺厚实的鱼肉。个人觉得虾和冬阴功汤底确实是绝配。鱿鱼卷也很棒，老板还特意过来嘱咐鱿鱼卷不要煮太久，十几秒钟就可以，口感很棒。鱼肉有点厚实，建议切薄一点，多几片，太厚实的话没有什么味道。还有些蔬菜和米粉，涮这吃，却难免被汤底盖了风头。4、菠萝海鲜饭：两只大虾，半只菠萝挖空，里面是切小块的虾肉和菠萝块炒的米饭。我喜欢这个米饭的口感，又糯又滑，也不是非常甜口，量也很足。这个推荐。5、萝卜糕：我个人不喜白萝卜的味道，所以把这道菜放到了后面，不过老公最爱它，吃了不少。口感很棒，老板还专门讲了这道菜的做法，很地道。6、鸭胸沙拉：鸭胸口感很瓷实，我觉得有些硬了。不过我非常非常爱沙拉里面的蔬菜，芥菜吧，非常美味，很入味，大家一抢而空。…查看更多

位于SOLANA蓝色港湾的越时代VAVAVOOM一进入能感受东南亚风格建筑设计理念，香炸春卷炸的不腻且脆，用生菜包裹，沾上汁品尝；三巴酱空心菜绝对食料上等；鸭胸沙拉的酸小菜解决了肥腻之感；牛肉汤河粉鲜香，用料十足，牛肉敦实；烤猪排焦焦的单配鸡蛋肉丁，营养丰富；最后一定点拉茶，浓郁…查看更多

作为85后，作为结了婚但还没有小朋友的两口之家，我们每周会在外头吃至少3顿饭，且作为一名吃货，至少有一顿有档次、有质量的探店~吃得多了，眼界开了，嘴也刁了，能给我们惊喜、令我们拍手叫好的餐厅真是不多。 Va Va Voom，自打蓝色港湾的美食湖畔节开启以来就对这家东南亚餐厅有所关注，但鉴于新店开业，又不像新元素、let's burger、悦澜湾、饭前饭后这些都是连锁餐厅有迹可循，探不到他家的底，不想冒然尝试，因此一直观望。 前些日子去悠唐，因为种种原因错过了妙muse而错误的选择了龙记，以至于老公对火车头一直耿耿于怀，我最近也一直想吃泰国菜，于是乎， Va Va Voom顺位探店！ 每次逛蓝色港湾，外面的露天餐位他家相较于左邻右舍都较为冷清。今天我们11点35到店内，有两拨人占了两大排桌子，貌似都是聚餐。一拨人就是东南亚人，另一拨人……居然有一位是熊汝霖！最近净撞星了，昨天去星美看电影马艳丽就坐我旁边而且等我们1点吃完饭一层已然坐满了！人气还真是旺呀~ 饮料：点了我心里长草已久的拉茶，外加梅子苏打水。后者被告知今天做不了，换做了黑加仑苏打水。每杯25。黑加仑苏打水很漂亮！颜色由上至下由浅至深，大颗的黑加仑慵懒的畅游其中~几乎没有苏打水的味道，怀疑用的是不是苏打水……味道与咱街边吃麻辣烫就着喝的那种瓶装黑加仑相比味道淡一些、甜度小一些~拉茶。终于喝到啦！第一口喝完小抱怨奶味不浓郁，但老公说人家叫拉茶又不叫奶茶……有道理！后来确实越喝越好喝~与港式奶茶不同的是，拉茶的侧重点在“茶”，香浓但不刺激。 开胃菜：越南香炸春卷，网友推荐第一名。相信群众的眼睛是雪亮的！上菜前脑袋搭错筋了，一直想象着它是炸过的西贡虾卷，还不解为什么大家都喜欢不健康的炸制品。端上做卖相也不是很好，尝了一口原味的，香、甜、咸、香！虽然炸过，但不油腻。里面包有肉糜、木耳、洋葱等食材。相比中式春卷，我只能说“国外的月亮就是圆”呀沾一下搭配的清亮酱汁，居然还有更好吃的提升空间！！清爽而不跳脱春卷本身的味道，二者完美的融合在了一起！从今儿起再也不说不爱吃春卷了！ 新加坡娘惹拉萨面。老公的选择~保持其一贯的点菜风格：成功超级成功！尤其对我口儿！先声明，在外吃饭，我基本不喝汤，无论是从口味还是健康角度考虑。但这碗拉萨面，天哪！颠覆我三观呀！吃一口滑爽清亮的米粉，喝一口浓郁味道复合的汤水，好吃得跳舞转圈圈！原谅我词穷，不知怎么形容这汤底的美妙~各种香料各司其职，再咬上一支掐头去尾的豆芽，银牙饱含汁水，给味蕾以调和、休息~爱死这碗面了关键只要48元呀！！！ 越南牛肉汤河粉：68。老公的心头大爱，拍手叫好~肥牛鲜嫩，牛腱肉丝丝分明不塞牙，牛丸果然赞，香爽过瘾，没有福州牛丸那么令人惊讶的弹牙，但绝对也够弹~汤底又是好喝得不得了，没有味精、鸡精的明显讨好，只有纯自然、用心、费时的鲜美~目前俺们吃过最好吃的越南河粉非她莫属啦~ 老公强烈要求点一份海南鸡饭。这其实也是平日我爱吃的，但今天就是不想点……一是因为禽流感当道，半熟的海南鸡饭有一定的危险性，二是已然点了两份主食，他老是眼大肚子小……独断的换做招牌泰国炸鸡翅。未料，和春卷有些重复，里面去骨填入了肉馅、蔬菜。酱汁又是立功之臣！泰式甜辣酱和这鸡翅也太搭了吧！拼命的沾，忍不住又要了一份~其实换做泰国香炸虾饼肯定更讨好，看着旁桌粉色、紧实的虾饼，暗想着个中滋味……下次吧！ 沙爹是我喜欢的味道！可惜这道沙爹牛肉串有些令我失望。沙爹酱好吃得没话说！不油、不咸，甜甜的，花生碎搭配其中，在别处绝吃不到如此的味道~但牛肉不知是原料的问题还是炸制的火候、时间控制的不好，肉质发死，汁水没有保留住。黄瓜沾着沙爹酱吃得美美的 Va Va Voom，将越南、新加坡、泰国、马来西亚、印尼这五国东南亚美食汇聚于此，避免了单个小国美食的单一，发扬了各国间潜在的联系，带领我们进行了一场奇妙的美食之旅，同时也令我们对东南亚菜系刮目相看！必会再去的餐厅！必会大火的餐厅！…查看更多

越来越喜欢东南亚的清新，天热了来个米纸卷，沾着酸咸的沾汁，清爽的很，里面是新鲜的蔬菜和米粉。虽然菜价不便宜但是的确很地道，点了58的猪肉炒米粉，宽宽的米粉透明色，伴着豆芽和青菜，上面扣着大大的摊鸡蛋，配合鲜嫩的猪肉片。味道需要旁边的蘸酱，有辣椒面柠檬和花生碎，可以加进去。环境没得说，晚上还可以坐在外面点着蜡烛吃饭。…查看更多

蓝色港湾偏南侧，门口可以停车，很方便，位置应该也不算难找。最因为刚开业，所以消费会送一个开胃菜，我们得到的是鸡肉沙拉，听起来每天好像会有不同的菜品作为赠送。服务员很热情，不明白的都会一一作答，装修风格很简单，一水的白色系，很干净，门口的大门很好看，推拉式很特别。菜品总体来说还是不错的，价格略贵，菜量比较小。最喜欢的就是牛肉河粉，肉骨茶火锅味道也很浓郁，海南鸡饭虽然被大家推荐了多次，但是我觉得还挺失望的，鸡肉略生，我们可能不太好接受，海南鸡伴侣，黑色的类似酱油汁，有很浓的红糖味道鳄梨奶昔很好喝，但是20多还是30多的薏米水还有拉茶，要得大杯但真的很小很小，反正看起来不像大杯。…查看更多

这家店在湖边，如果从蓝港正面进入商区就看不到了。但是环境真的很不错，有点古朴的乡村风。墙上好多老照片。菜价不便宜，兼容并包了东南亚很多国家的美食，但是菜品种类其实并不多，可选择的余地较小啊。越南米纸卷做的挺正宗，鸭肉的虽然肉不多，但是很清新，蘸料略甜，说不出的好味道。烤鸡块很小一份就38米了，但是腌制味道不错。…查看更多

蓝色港湾新开张了这家东南亚风格餐厅。虽然叫越时代，但却是一家汇集了越南，新加坡，马来西亚，印尼，泰国美食的东南餐厅，把当地最具特色最招牌的各式美味带到了中国。今天不经意间路过进去品尝，竟然发现是我超级喜欢的那种环境，雅致淳朴。而且还遇到了老板，是个新加坡人，华语说的好棒，墙上全是他家的老照片，让人觉得东南亚随处可见的地道美食就在这里了。印尼“咖斗咖斗”沙拉：“咖斗咖斗“，即中文混合的意思，用自制的花生酱蘸着新鲜的各式青菜和素食，特别是那个花生酱，甜甜的略辣，帮着花生碎和一种麦片，直接吃都好吃。鸡蛋、豆泡和江豆、青菜都让嘴巴感到清新。下次来一定尝尝奶昔和越南米线。…查看更多