Va Va Voom,自打蓝色港湾的美食湖畔节开启以来就对这家东南亚餐厅有所关注,但鉴于新店开业,又不像新元素、let's burger、悦澜湾、饭前饭后这些都是连锁餐厅有迹可循,探不到他家的底,不想冒然尝试,因此一直观望。
前些日子去悠唐,因为种种原因错过了妙muse而错误的选择了龙记,以至于老公对火车头一直耿耿于怀,我最近也一直想吃泰国菜,于是乎, Va Va Voom顺位探店!
每次逛蓝色港湾,外面的露天餐位他家相较于左邻右舍都较为冷清。今天我们11点35到店内,有两拨人占了两大排桌子,貌似都是聚餐。一拨人就是东南亚人,另一拨人……居然有一位是熊汝霖!最近净撞星了,昨天去星美看电影马艳丽就坐我旁边而且等我们1点吃完饭一层已然坐满了!人气还真是旺呀~
饮料:点了我心里长草已久的拉茶,外加梅子苏打水。后者被告知今天做不了,换做了黑加仑苏打水。每杯25。黑加仑苏打水很漂亮!颜色由上至下由浅至深,大颗的黑加仑慵懒的畅游其中~几乎没有苏打水的味道,怀疑用的是不是苏打水……味道与咱街边吃麻辣烫就着喝的那种瓶装黑加仑相比味道淡一些、甜度小一些~拉茶。终于喝到啦!第一口喝完小抱怨奶味不浓郁,但老公说人家叫拉茶又不叫奶茶……有道理!后来确实越喝越好喝~与港式奶茶不同的是,拉茶的侧重点在“茶”,香浓但不刺激。
开胃菜:越南香炸春卷,网友推荐第一名。相信群众的眼睛是雪亮的!上菜前脑袋搭错筋了,一直想象着它是炸过的西贡虾卷,还不解为什么大家都喜欢不健康的炸制品。端上做卖相也不是很好,尝了一口原味的,香、甜、咸、香!虽然炸过,但不油腻。里面包有肉糜、木耳、洋葱等食材。相比中式春卷,我只能说“国外的月亮就是圆”呀沾一下搭配的清亮酱汁,居然还有更好吃的提升空间!!清爽而不跳脱春卷本身的味道,二者完美的融合在了一起!从今儿起再也不说不爱吃春卷了!
新加坡娘惹拉萨面。老公的选择~保持其一贯的点菜风格:成功超级成功!尤其对我口儿!先声明,在外吃饭,我基本不喝汤,无论是从口味还是健康角度考虑。但这碗拉萨面,天哪!颠覆我三观呀!吃一口滑爽清亮的米粉,喝一口浓郁味道复合的汤水,好吃得跳舞转圈圈!原谅我词穷,不知怎么形容这汤底的美妙~各种香料各司其职,再咬上一支掐头去尾的豆芽,银牙饱含汁水,给味蕾以调和、休息~爱死这碗面了关键只要48元呀!!!
越南牛肉汤河粉:68。老公的心头大爱,拍手叫好~肥牛鲜嫩,牛腱肉丝丝分明不塞牙,牛丸果然赞,香爽过瘾,没有福州牛丸那么令人惊讶的弹牙,但绝对也够弹~汤底又是好喝得不得了,没有味精、鸡精的明显讨好,只有纯自然、用心、费时的鲜美~目前俺们吃过最好吃的越南河粉非她莫属啦~
老公强烈要求点一份海南鸡饭。这其实也是平日我爱吃的,但今天就是不想点……一是因为禽流感当道,半熟的海南鸡饭有一定的危险性,二是已然点了两份主食,他老是眼大肚子小……独断的换做招牌泰国炸鸡翅。未料,和春卷有些重复,里面去骨填入了肉馅、蔬菜。酱汁又是立功之臣!泰式甜辣酱和这鸡翅也太搭了吧!拼命的沾,忍不住又要了一份~其实换做泰国香炸虾饼肯定更讨好,看着旁桌粉色、紧实的虾饼,暗想着个中滋味……下次吧!
沙爹是我喜欢的味道!可惜这道沙爹牛肉串有些令我失望。沙爹酱好吃得没话说!不油、不咸,甜甜的,花生碎搭配其中,在别处绝吃不到如此的味道~但牛肉不知是原料的问题还是炸制的火候、时间控制的不好,肉质发死,汁水没有保留住。黄瓜沾着沙爹酱吃得美美的
Va Va Voom,将越南、新加坡、泰国、马来西亚、印尼这五国东南亚美食汇聚于此,避免了单个小国美食的单一,发扬了各国间潜在的联系,带领我们进行了一场奇妙的美食之旅,同时也令我们对东南亚菜系刮目相看!必会再去的餐厅!必会大火的餐厅!







