
店面小小的,人有点多


原本来这家“歪歪蘸水肥肠”,招牌菜应该是蘸水肥肠才对;不过收到一位老饕的小白鼠报告,说味道不怎么样,于是就全点了热拌系列——好吧,今天拌菜开会。
先来张大合影,能分得出分别是什么菜么

好吧现在分别看看
【热拌肠头】肠头肉厚有点嚼头

【热拌拐肉】拐肉应该是肘子上的肉

【热拌白肉】

其实这三道热拌系列的菜味道几乎一模一样,除了里面的主料分别是肠头、拐肉和白肉;
拌菜里都用了香芹,再拌上麻辣调料,装在青花瓷盘里端上来,有点感觉,只是味道稍稍有点咸
所以加点了一份【黄花丸子汤】,原本是点 莲藕排骨汤 ,可惜没有了;

汤很鲜,丸子里淀粉略微多了点。
【竹筒蒸蛋】这道菜不错,蛋蒸得很嫩;价格很实惠。

照从小的习惯加了点醋;

发现了这个特别的容器,知道哪边是酱油哪边是醋么;

综合下来,这家小店适合便餐随便吃吃。