洛洛智久
【洛】探店の上亨餐厅,港式茶餐厅的美味~
洛洛智久
等級4
2013-06-01
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洛是第一个到达的,可能餐厅的位置少许有些偏,离地铁还是有段距离的,不过莅临亚新广场,人气还是蛮旺的~

切入主题,点评菜肴:
热港式鸳鸯,16元/杯,味道香浓稠~回味很不错~
卤水千层峰,25元/份,很入味的冷菜,造型拗的很赞,刀工也切的很恰好~QQ的口感犹如果冻一般~
海蜇拼熏蹄,28元/份,海蜇的吃口爽脆,熏蹄的肉质也很细腻~
麻辣牛腱爽,32元/份,有嚼劲的牛腱,麻辣的口感,甚为开胃也~
蜜味叉烧皇,42元/份,店家很细心,看我们人多,故加了半份,故此盘中的量甚多,甜蜜蜜的叉烧很入味,叉烧切的很厚实,肉质细腻~
乳猪烧鹅双拼,88元/份,也是加量的,乳猪烤的很香脆哦!吃口却不油腻~烧鹅也很赞,肉质紧实~烧制的恰到好处!
老火汤,当天的是菜干杏仁煲猪肺汤,68元/例,话说广东人喜爱饮汤嘛,汤头很入味,猪肺也清洗的很干净,无腥味,汤也不油腻,汤浓郁可口~
咖喱牛筋腩煲,62元/份,咖喱酱很浓稠哦,牛筋煮的恰如其分,有嚼劲很入味~
头抽瓦撑鸡,128元/只,此鸡大赞,鸡肉鲜嫩美~酱汁很入味,鸡皮虽略有些油油的,鸡肉却清爽鲜嫩,推荐哦~
脆皮灌汤虾球,54元/份,很喜欢这道菜,虾胶很饱满,外层炸的香香脆脆的,里面的虾胶却很鲜嫩多汁,推荐~
川府小炒肉,38元/份,吃了一小块,觉得炒肉辣辣的,蛮开胃的~
鱼子虾仁炒蛋白,46元/份,鱼子很Q弹,感觉只需要用牙齿轻轻一咬,就化开了,很有层次的口感~虾仁很大只且鲜嫩,蛋白炒的很有水准哦,嫩嫩白白的,赏心悦目的一道菜!清新自然~
柠露汁淋笋壳,186元/份,有些偏泰式的口感,酸酸辣辣的,洛还是喜欢清蒸式的笋壳鱼~觉得比较能体现鱼的原汁原味,柠露汁略有些喧宾夺主了~
港式小炒皇,42元/份,相比先前那道炒肉,这道更清爽些~
石锅猪软骨,48元/份,这道菜的猪软骨很赞,烹饪入味,肉质一丝一丝的,很细腻的口感~
百花让芥胆,46元/份,芥兰根+虾胶,清爽略微有些苦涩的芥兰加上鲜嫩的虾胶,相得益彰的搭配~
田园飘香,38元/份,各种时蔬,没吃,故不点评了~
卖相倒蛮好的~
极品炒饭,38元/份,米饭粒粒饱满哦~料足实在,虾仁大只,配料多种,有鱼子肉丁,鲜美可口的炒饭更能体现厨师长的功夫~很赞~一定要趁热吃,毕竟都是海鲜类的配料嘛~
菜心,28元/份,没吃,故不点评了~
港式酥皮蛋挞,5元/个,价格实惠哟,挞皮真的很香酥呀,蛋挞味道浓郁,甜度恰好~
厚多士,加了2个厚多士,香香脆脆的面包加上甜甜的香草ice cream~港式茶餐厅必点的哦~况且他们家的ice cream是雀巢的,品质自不必多言~
浓情朱古力慕斯,18元/个,推荐一下他们家的甜品,真的很赞哦,朱古力浓郁~奶油甜而不腻~很好吃哦~
总体来说,他们家的菜肴很不错,老板来自HK,品质自然正宗!店内环境格局还是蛮港式,划分的很有规划~店员也是服务周到~上菜速度也很快的~
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
4
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
4
抵食