身為日料控,必走起~
12月的申城微微有些寒意~品嘗日料放題那是最為合適的了~
人均330的放題還是極具誘惑力的~
餐廳的裝潢能看出極的獨具匠心~錯落有致的臺階,雖數千日的磨練,仍舊是很獨特~看的出老闆裝潢的很有心思~包廂又是落地玻璃,一到晚上,霓虹燈四處閃耀著妖嬈著,令人迷戀不已~甚為喜愛夜上海的風景~
只是包廂的信號不太好,wifi連不上呢!小有遺憾~

別古菜品還是很值得品鑒的~飲料點的是梅酒~配sashimi恰好~
海鮮色拉:很是豐富的食材,北極貝,三文魚,嗯,海鮮色拉清爽可口,為之後的大餐拉開了序幕!

刺身拼盤:很是炫目的擺盆,琳琅滿目的刺身,最愛大片艷麗的北極貝,肥美回味甘甜的三文魚,金槍魚品質也不錯,但有些參差不齊~不太喜歡海膽,個頭不是很大,而且木盒略有影響海膽的口感~


還要表揚一下他們家的牡丹蝦,最近牡丹蝦是洛的心頭好,大只鮮甜肉質細膩~甚為喜愛!推薦!

烤大蝦海膽sauce~還是喜歡牡丹蝦刺身,如此混搭,賣相是不錯,但口感卻有些混淆了,海膽sauce稀釋了~食材倒是新鮮的很~

銀鱈魚,賣相不錯,只是口感不算太肥美,略欠缺些什麼~sauce還算到位~

铁板鹅肝,熱愛入口即化的口感,肥美令人齒頰留香~

鐵板生蠔,朋友點的,自己倒沒有品嘗,洛還是偏愛生的生蠔~他們家的生蠔是碳烤的,加了些許bacon碎粒,增強色彩感及鹹鮮味~

隨即重頭戲來了,大只的帝王蟹,十分的張牙舞爪,絢麗的紅色,令人炫目!肉質微微的甘甜細膩的蟹肉,一絲一絲的交織在一起,在口腔中蔓延著大海的味道~清新又自然~帝王蟹的鍋內還有大白菜,湯頭鹹鹹鮮鮮的,蠻好喝的~

牛舌,他們家的牛舌絕對算是厚切的,厚實肉質很是細膩,絲絲入扣呀~烹飪入味恰到好處~

雪花牛肉壽喜鍋,雪花牛肉紋路真真是清晰,壽喜鍋的味道也不錯,甜甜鹹鹹的,只是裏面的配菜怪怪的,竟然有油豆腐,瞬間有上海小吃的感覺了~廚師長想結合上海特色咩?!蠻有意思的~

最後甜品,點了Ice cream,原本想要抹茶的,可惜木有了,只能吃吃香草的了,覺得他們家的ice cream太稀薄了,味道不濃郁,有些遜了~別古他們家的生巧還不錯,畢竟一家日料店有如此製作生巧的水準也屬不易~生巧濃郁的巧克力韻味,很是香濃!
總體來說,在陸家嘴區域日料放題價位300+,性價比還是可以的~畢竟食材倒是很新鮮的~服務也很到位,隨叫隨到的,換骨盆什麼的都蠻及時的,服務生的態度也蠻Nice的,秉承了日料服務模式,可惜上菜有些小慢,希望能稍微改進下~
至於環境,洛倒是很喜歡這樣的餐廳裝潢風格の時代感~雖然樓梯間的燈光略為暗淡了些,但蠻有情調的~anyway~日料控總算是拔草了~還是很滿意的一次日料之旅~