洛洛智久
【洛】探店の韩国馆~好久么吃韩料~
洛洛智久
等級4
2014-10-07
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身為日料控的洛~屈指一數將近2年么吃韩料了~
在日料林立的古北虹橋區域吃韓國料理,倒是第一回~
#韩国馆#位於虹橋古北區域的万都中心大厦2L,自然是熟識此地~
餐廳的門面其實很醒目,只是韓國館的店名用的是韓文~故許多華人不識~
步入餐廳,甚惹餐廳裝潢很是用心,無論是擺設還是裝飾品都很有韓味~對於韓劇迷而言可謂是深愛此景吧~
牆上更有許多獎狀,在業界口碑甚好~
美女老闆更是層層把控菜肴的品質及選材~十分用心經營餐廳20余年~
此次有幸美女老闆更親自幫我們服務,上菜拌飯以及專業講解~真真是漲知識了~
人齊後,隨即開宴了~
well,切入主題,點評菜肴~
六款冷菜,是奉送的,清爽可口開胃~泡菜自然是必備的,還有白蘿蔔很是爽脆~
還加了一個韓式調味炸雞,醬汁入味很是獨特~
韩式包猪肉:自然是生菜包豬肉片啦,加些辣醬,辣椒等等,他們家還可添加小蝦皮,使得吃口更加鮮鹹~
金牌牛仔骨:烤的火候恰到好處~微微地透著些汁水~sauce入味充分融合在肉肉內~口感超棒~越吃越香!
泡菜炖秋刀鱼:比較少見的烹飪手法,泡菜軟糯的吃口還能解除秋刀魚的魚腥味,兩者搭配竟然毫無違合感~相得益彰~
牛舌:切片略薄,吃口會更嫩些~
泡菜饼,海鲜葱饼:他們家的餅類趁熱吃香酥可口~很美味~
辣年糕:喜歡辣醬的濃稠入味搭配著吃口糯糯的年糕,嗲的伐得了!
五花肉:肉質幹了些,可能火候沒有掌握好,使得肉肉的口感層次稍許遜色些許~
招牌牛肉粉丝湯,牛尾湯及豆腐湯,三款湯,從淡至濃品嘗了一番~
牛尾湯,熬了將近20年的老湯,香濃稠鮮~鮮美異常~令人齒頰留香~意猶未盡~
豆腐湯,微微的辛湯配著豆腐的嫩滑,甚贊~
招牌牛肉粉丝湯,相比前兩款的湯品,此款略為中規中矩些~但食材選用還是很豐富的~用料實在~
最後老板娘還奉上水晶茶,肉桂的鄙意彌漫~愛的人應該會很中意於此吧~對於洛而言還是能接受之~
總體來說,菜品的品質甚贊畢竟是老板娘專業挑選,用心管理,自然是品質保障~服務更是周到,點個贊上菜快還有專業講解~anyway,韓國料理也有其魅力滴~唯一想說的是餐廳木有wifi,總覺得略有些遺憾~倘若能邊吃邊發朋友圈,那更是極好滴~
當下,午市餐廳提供的定食,人均55大洋~荤素搭配營養豐富又均衡~
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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照片偏红啊
2014-10-09
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很有情调的一家店
2014-10-10
回覆
評分
4
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
3
抵食