一次热情洋溢的TOMO粉丝见面会，一次温馨美丽的茶粉汇聚，一桌耐人寻味的台式辣滋味，终于让我对“一茶一坐”有了全新的认识，相信那是“一茶一坐”的倾心奉献，即使是从未触及的川辣，“一茶一坐”也能做得有模有样有腔调。
其实，如今的众口难调已成必然，走进一家餐厅很难迎合众口，而“一茶一坐”的各系四人套餐，却让挑剔的我们各取所需。
开胃前菜：
卤豆腐：
一片郁郁葱葱之下，一块块卤豆腐泛着金黄虎皮，浸润在艳丽的酱汁里，让普通的家常菜，也绚丽缤纷。夹筷尝之，外皮绵韧油香，里内绵密细腻，蕴含酱汁的豆腐，入味咸鲜，豆乳飘香。
炭烧猪颈肉：
艳色喜人的猪颈肉，开切出绽放的花瓣，堆叠起红莲一朵朵，花蕊娇嫩闪亮，观之令人垂涎，闻之香气肆意。随意选取搭配的酱汁蘸以食之，甜津蜜人，娇柔细嫩，胶质充盈，却不油不腻。
台式蒜香嫩烤鸡：
锡纸挑开的霎那，香气随着热气破囊而出，那绝对是挡不住的诱惑。舍弃筷子，直接撕扯，整根的鸡腿便随之而落。不用任何蘸料入口，鸡皮粘密焦香，鸡肉鲜嫩多汁，肉紧而骨细，童子鸡才有的娇嫩。
泡椒杏鲍菇：
洁白温润的杏鲍菇，因为泡椒的隆重参与，而显得川味十足，滋味倍添。喜欢杏鲍菇的肥厚脆嫩，更喜欢泡椒的辛辣刺激，一不留神，鼻子一酸，关不住的泪便盈满眶，筷子却仍不由自主地惯性着，那份辣够爽！
主菜：
麻油鸡煲：
蓝色的火苗悠然窜起，透明锅盖起伏着发出清脆的响，那浓郁的麻香便喷然而出。启盖汤面泛起浅浅的一层闪闪的油花，鸡块随着浪花忽起忽落。不顾烫舌便开吃，这鸡肉紧实而坚韧，嚼着飘出阵阵的肉香，撇开油花喝口汤，清冽鲜美，清淡回味。
台式麻辣牛蛙：
同样的热煲，此锅却是一汪的红艳，雪白的牛蛙若隐若现，鸡鸭血、老豆腐混搭其间，这分明是川菜的两大名菜麻辣牛蛙与毛血旺的合二为一，一点两吃让人惊喜。牛蛙细润弹牙，血和豆腐入味滑嫩，而且越煮越入味，越吃越鲜辣，让这严寒的冬天好温暖。
麻辣豆腐：
川之火辣还在继续，这盅依然火红一片，最为常见的麻辣豆腐，却是越平凡越显经典。不见肉末的麻辣豆腐，也许不算地道的麻婆豆腐，但好味才是硬道理。
主食：
卤肉饭：
滚烫的韩式石锅，蕴育着晶莹饱满的含香米，细细的肉五花，闪现着油亮，撒上星星点点的黑芝麻，扣上半枚土鸭蛋，一锅喷香的卤肉饭跃然而上。耐心均匀地细拌，肉五花夹杂在圆润的米粒里，让米粒越发得透亮润泽，食之绵软香糯，油滑细腻，似肥不腻，美味只在唇齿间。
甜点：
冷月紫米：
深邃而神秘的紫夜，悬挂着一轮圆月，淡淡的云飘浮其间，一幅唯美的月色跃然思绪。温热而香糯的紫米粥，奶香馥郁的香草冰淇淋，合着香脆的胚芽，将冰与火的碰撞也披上了一丝浪漫与甜蜜。
别开生面的台式川味，带来非乎寻常的新滋味，让“一茶一坐”的正餐，也渐渐地走进我心。
