繁星满天飞扬
【繁星】倍乐咖啡@转型韩料也出彩
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2012-03-21
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【繁星】倍乐咖啡@转型韩料也出彩

#倍乐咖啡#记得在去年万圣节领略过它的魅惑,当时亦bar亦咖的调调让我记忆犹新。如今另辟蹊径,又一次华丽转型,做起了上海滩为数不多的fashion韩料,再次让我感叹此行所值。

褪去万圣节的鬼魅惊悚,同样的装饰却散发出不一样光芒,静逸中透着丝丝优雅,出落得越发得落落大方,聚光下的韩式料理,也是精致得如同法式西餐般,让人惊艳不已。

柠檬水:
依然是那杯清冽的柠檬水,却是位操着生硬中文的韩国帅哥送上的,英俊的脸庞清澈得如同眼前这杯柠檬水,带着心情喝出的自然是清新的甘甜味。

鸡尾酒:
邻桌的女孩,优雅地喝着鸡尾酒,点缀杯壁的kiwi,默默地述说着它的清甜,杯底的kiwi籽和那浅浅的粉绿,道出了它的新鲜,在光影下显得越发得悠然自得,让不好酒色的我也越发的迷离。

橙味鸡肉沙拉:
浓浓的绿意下,湮没着鸡块,平日里吃着有些苦涩的苣菜,合着清甜的橙子,倒也多了一份清新感,稍显淡刮的鸡肉,必须裹着飘着橙香的色拉酱同吃才显完美。

炒粉丝:
看似普通不过的炒粉丝,在韩式料理里却是经典的代表。山芋粉丝酱色诱人,闪着油亮,食之Q弹劲道,却是粉糯绵软,牛肉和菌菇的肥美鲜滑,香葱和芝麻的香气馥郁,充分融入进粉丝里,让粉丝入味鲜香,那真的是我吃过的最美味的粉丝料理。

辣味小海螺:
夹杂在韩式辣酱浸润得华丽丽的什锦菜里,香菇、鸡腿菇、泡菜、黄豆芽、辣椒太多的蔬菇,让螺片显得低调十分,细探才见芳踪,其实螺片肥厚闪亮,食之Q弹脆爽,娇嫩鲜辣,一不小心竟被辣呛得热泪盈眶。

烤羊小排:
这道主食值得重磅推荐!三大块厚实羊排堆叠菌菇,支撑起的无限诱惑,一株迷迭散发着迷人幽香,那便是西餐才有的意境。开切羊排,露出粉嫩嫩的细肉,饱含着丰盈的汁水,趁热食之肥美焦香,丰腴的油脂滋润出难抑的幸福感。菌菇可以蘸着覆盆子酱,甜蜜的果香,让滋味层次迭起。

炒年糕:
为了顾及不同的口味,分不辣和微辣两种。酱炒年糕充斥着浓烈的洋葱和香菇的香气;辣炒年糕,艳丽的色泽抢先入戏,辛辣中吐露着酸甜的泡菜味,充满着浓郁的韩风,小年糕绵软细润,糯米控的我,欲罢不能呀。

韩式拌饭:
一枚黄灿灿的流黄蛋,将石锅里的所有埋藏,却挡不住随着热浪飘来的香气四溢!淋上泡菜酱,将黄瓜丝、胡萝卜丝、菌菇、酱肉糜、小青菜一股脑儿,统统拌入米饭中,把晶莹饱满的米粒渲染得艳丽夺目,疯抢也便随之上演。不好嗜辣的亲,可以尝试#肥牛饭#,同样的入味鲜香。

提拉米苏:
堪称完美的最后甜点。可可粉撒出的抽象小勺,舀起三枚硕大的蓝莓,看似不规则的造型,带来了艺术感十足的缺憾美。提拉为苏的奶香馥郁,淡奶轻飘,可可中和了甜度,薄薄的一层饼底,透着浅浅的酒意,众人分食的甜点,其乐融融的甜蜜滋味。

很是fashion的韩料,吃出了印象中少有的精致与唯美。或许美食本该如此,慢慢体味才能嚼出它的美好。

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以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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饮料的颜色好华丽啊,食欲大发!
2012-03-22
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甜品的确是亮点
2012-03-22
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評分
5
味道
4
環境
3
服務
4
衛生
4
抵食
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