@鱼非鱼 看似只是一家烤鱼潮店,做的却并不仅仅是烤鱼,反复念读“鱼非鱼”,仿佛能咀嚼出它所想表达的意味,我却怎么也猜不透。
离家不远的虹口龙之梦就有一家,每每经过遥望那串寂寞排队的长龙,我总是毫不犹豫地打起退堂鼓,其实只有自己知道,并不是怕排队,明明是对烤鱼没太高的希冀。徐家汇新店开张的5折特惠,让贪小世俗的我再次沦陷,仿佛再不去光顾就是对荷包的不敬。
幕色寒风里还未走近,便已传来震耳的音乐,脚步也随之欢快了起来,一头扎进那湛蓝的海洋风,仿佛呼吸都满是咸咸的海味,不大的空间人头攒动恍若走进了迪厅而非餐厅,如此轻松的氛围相信吃什么心都能随之轻舞飞扬。
炭烤鲍鱼26.9:
来自大连獐子岛的新鲍亦或小海螺,再贵也得点上一份,不管是炭烤亦或盐焗,新鲜才是硬道理呀,瞧那娇嫩欲滴的小鲜肉,一定能想象它浑然在口的脆嫩与鲜滑。
石锅小三89.9:
“好吃到让你想出轨的大连石锅海鲜!”图文并茂的报式菜单上,一句“拽”得过分的备注,吊作了我的胃口,只是通常不过的小海螺,花蚬子和虾爬子,不加调料不加水,怎么可能?!重重的怀疑充斥着心肺,当石锅的水蒸气伴随着扑鼻的香,模糊了石锅,一个个开了口的花蚬子探出圆滚滚的小脑袋乐开了花,柔嫩爆汁在口腔中飞舞,才彻底承认败给了小三,久负盛名獐子岛的当天直运小海鲜,果然品质非凡,最原始最简单的烹饪,才最能体现它的鲜滋味。
和风烤鱿鱼39.9:
整条硕大的鱿鱼,翘起弹实的鱿须,吐露着明媚的酱色,安卧于盆中,如睡着了一般沉静。连平时不哈鱿鱼的我,也忍不住动筷细细咀嚼一翻,肥厚弹牙,鲜嫩飘香,越嚼越感入味鲜香,与印象中的考验牙口的韧同皮筋,大相径庭。
吊缸烤串:
黑椒猪颈肉7.9,羊肉7.9,心星相连5.9,鸡翅6.9,鸡脆骨5.9……谁说只是打牙祭的路边小吃?!在鱼非鱼,不管你把它当成餐前的开胃菜,还是夜宵走起的酒伴,来上一大缸子,立马就接上了地气。女孩子也可以点上一瓶带着橙味的冰啤,过着烤串倍儿香倍儿爽!
烤鱼(香辣味海参斑79.9元/斤,酸辣味草鱼49.9元/斤):
即使是烤鱼,@鱼非鱼 也决不随波逐流,从鱼种的精选便可见一斑!首当特推的自然是这烤鱼市场上独一无二的“海参斑”,来自遥远的北极深海,纯自然野生冷水鱼,形似海参,有着肥厚弹嫩的鱼皮,丰厚雪白的鱼肉,滑嫩细柔的质感,润泽鲜美的回甘,怪不得被美食界封为难得一见的“暖男”。配以经典至极的香辣提味,色香味再次哗然!
稀有或许代表着昂贵,这耳熟能详的草鱼听来更容易接受。亲别以为这只是通常的草鱼哦,你听说过经欧盟认证的草鱼吗?你听说过经水处理无药剂环境下养殖的草鱼吗?@鱼非鱼 就是这么任性,连草鱼都是有机农庄独家特供,这样的绿色,生态,有机,吃得自然是放心!
走出@鱼非鱼 才发现,姐吃的哪里只是烤鱼,那份精挑细选的用心,才是舌尖真正的“味来”……























