齐海鱼圣？！初闻其名，我却腾云驾雾般地想起了那位，上天大闹天宫，入海索宝龙宫，十八般武艺无一或缺的“齐天大圣”！#齐海鱼圣#又是何方神圣，敢如此夸下海口，与这顶天立地的大圣一决高下？！迷团重重便是探店的最好理由。
靠近延安西路的定西路并不陌生，这里有太多的美味耐人垂涎。而这家来自青岛才开不久的#齐海鱼圣#，主打昂贵的石斑鱼宴火锅，却以高性价重磅出击上海滩，如一石击起千层浪，让沪上吃货们再次蠢蠢欲动。
沿着定西路无需关注门牌，大橱窗里硕大的“石斑鱼标本”，便可锁定方位。沿着色彩斑斓的楼梯拾级而上，便仿佛在海底漫游一般。随着引领穿越宽敞大厅直奔包间，蔚蓝色的软包隔断，与明灿灿的金砖壁纸，交相辉映，将上海的优雅与青岛的大气合而为一，融汇出强大的气场令人感叹。
服务生清一色的帅锅，头带可爱的鸭舌帽，身穿帅气的牛仔服，个个精神抖擞热情洋溢，贴心的一对一服务，让平民火锅也荣登大雅之堂，小有受宠若惊之感。
鱼汤锅底：
隆重的大理石转台，硕大黑色砂锅深陷中央，锅内的汤底稠若牛奶，听说那是纯粹的石斑鱼骨、鱼鳞，漫长8小时的精心熬制，方可成就如此的醇厚香浓。无任何添加的纯粹汤底，喝一口真的仿佛能粘住双唇的丰富骨胶原，怎一个“鲜”字了得？！
元宝肉：
如元宝般精贵的鱼脸肉，整一条鱼才那么两块活肉，足以显现它的珍贵。且看服务生舀起鱼汤淋入鱼肉，顺势推下，待鱼肉泛起如玉般的洁白，便可蘸上特制的海鲜酱料入口，少见的肥厚细腻，少见的鲜活顺滑，便在口中绽放。
手工石斑鱼丸：
这才是真正的好鱼丸！没有印象中的弹如乒乓，有的只是柔和娇嫩，没有烦人淀粉的滥竽充数，手打才有的细润绵密，让清淡的鲜足见真滋味。36元竟然能吃到如此地美味石斑鱼丸，活动期间的对折，让众亲兴奋地直呼过瘾。
石斑鱼肚：
开切粗条，其貌着实不扬，入口后的肥厚生脆，才焕发了“第二春”般的追捧。印象中的鱼肚哪有这般的厚实，口感却是如此的Q弹娇嫩，来自深鲜的鱼鲜，果然不同凡响。
茄子煲：
别以为只是家常的蔬煲，本帮才有的浓油赤酱，掩盖了一切真象。入口才惊艳它的内有乾坤。软糯酱香的茄段中，咬出的不仅是浓稠鲜甜的酱汁，更有大块鲜美的石斑肉蓉，让茄的鲜香演绎到极至。
椒盐鱼条：
依然是隆重的石斑，炸成金黄的鱼条，椒香扑鼻，馋得让人直咽口水。轻薄的挂糊香脆爽口，毫不喧宾夺主，将鱼肉的娇嫩细柔，衬托得丝丝入扣。
堪称隆重的鱼宴火锅，却以如此高姿态的性价比面对大众，让昔日华丽丽的稀有石斑，也变得越发亲民。回味中，早已期待着下次的相遇……
