yan10研食
一味传承,名不见经传
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2010-11-27
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金桥广场,知道它是因为伊秀手握寿司

计划了几次,路过了几次

没想到这次来,却仍不是这个目的,呵呵



本来还想着,要是这里吃不饱,可以再搞点寿司是吧

一记头都扫掉

哎,可惜啊,吃好之后,基本上晚饭都表吃了

湘菜,那是下饭菜的又一个显著代表呀



金桥广场还真的蛮大的

虽然都是些见过的牌子,但是走走的感觉还是不错的

人气旺旺的,没有歪七扭八似迷宫

顺着号码就上来了



这里本身就不大

被我们一席人一坐,立马就热闹了起来

这就是人气呀,哈哈




菜单翻翻

更像是中午过来解决商务午餐的地方

粉是主打,说是常德的米粉

我想到了芒果台的何老师,^_^






冷菜比较普通

倒是卤猪手比较入味

而且吃口没有那么肥腻

不过也不至于像台湾的那样清爽

稍稍的油吱吱,还是蛮有食欲的














糍粑鱼干锅



下面是传统的洋葱铺底爆香起甜味

上面呢

很特别

酸酸甜甜咸鲜的鱼肉

质感肥美中又有种臭桂鱼腌渍风干后的肉质



我觉得有点像四川怪味的做法

肯定调料浇浇管管,要不然不会那么复合的口感的,^_^





飘香牛肉



牛肉就是要这样才是牛肉呀

很bs保罗那种口感都吃不出肉质的牛排

肉,要嚼着吃出香味来,那才好吃,不是吗?

微辣,越吃越香,适合下酒







小米椒爱上小公鸡



这个名字听过很多吧

这个极力推荐一下

以前吃过的,一般不是以名字噱头就是靠量取胜

都是在茫茫辣椒中寻觅细枝末节额鸡肉骨头碎



这里的不同

吃得很爽

都是核桃大小的肉块

关键是肉嫩,而且入味



以前吃时的阴影就是会泛苦

这里完全没有

享受淘宝的乐趣





巧手香辣虾



本帮的有油爆虾,黄油虾

杭帮有元宝虾

川菜也有香辣虾、盆盆虾

这个

看似更健康些吧

像是呛锅的干煸虾

虾脆肉嫩

关键是配菜的薯条

好次哦

绝对是外香里糯哦







鱼米之乡

我听成玉米鸡胸了。。。



甜甜的口感,绝对解辣

丰富的内容,吃口也不会腥





农家花菜



看着真的不咋地

就跟烧焦特了似的

而且端上来也是一股子焦香

好像野外烧烤似的



但是吃上一个就有吃第二个的冲动

以前吃过花菜干的干锅觉得不错

没想到这么做也好吃呀

香糯







双味鱼头王



吃过最辣的双色鱼头就是他们家的了

他们家的辣,不是一次性的

是吃好给你颜色

反反复复,还带升华的

可乐灌了麽用

还是鱼米之乡好,慢慢抚平炙热的喉咙



记得一次在望湘园,辣油呛到才这样子







话说,我就吃了几筷子鱼

还有一碗鱼汁拌米粉和鱼汁拌面

就已经额头冒汗了,呵呵






农家小炒肉

记得上次跟同事在光头湘菜吃的就是手撕包菜还有就是小炒肉

和光头的比

这个油少,但是不够香

肉大,但不够入味

辣椒没有那种鲜辣中让你忍不出扒饭的冲动







最后总结

重点推荐糍粑鱼干锅,很特别的味道

飘香牛肉,扎实的肉香

小米椒爱上小公鸡,越吃越想吃



他们家的价格还是蛮实惠的额,看下来,最贵的菜也只有48

我觉得他们家的内脏类菜应该也会不错

撒酸辣鸡杂啦,撒土匪猪肝啦,是吧

我们就好这一口呀,^_^
正
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