朵儿妈咪
一棠龙虾
朵儿妈咪
等級4
2014-06-26
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好友从广州回来,大呼要吃龙虾要宵夜把这一两年亏欠的补回来,大晚上跑到雪松那边吃龙虾。一看靓靓巴厘家排队的样子,立马决定不费这个冤枉时间杀到一棠,其实这家味道也一样好啊,而且环境好多了还不用排队呢。
点了蒸虾、咸蛋黄焗虾球、凉拌毛豆、皮蛋拌豆腐,还有外卖的巴厘家凉拌,这下子好吃的都聚集在一起啦。
这家的蒸虾子质量很不错,个头大又新鲜,剥开的虾肉都是粉红粉红,不沾调料吃虾子那种鲜甜也够味,沾上葱蒜调料味道更是好。还是觉得虾子新鲜度很重要啊,一旦质量不好的一蒸就可以看得出来,这家虾子每个大小均匀红彤彤又有光泽,值得推荐。
咸蛋黄焗虾球,大家都觉得味道不错。虾球细细地裹上一层咸蛋黄泥,入口先是粉粉的蛋黄,咸香可口。接着吃到里面的虾球,又嫩又耐吃,咸咸的蛋黄和鲜甜的虾肉配在一起味道倒挺不错。
他家的毛豆很好吃啊,个人觉得比靓靓家味道还好些呢,毛豆煮的时间稍长所以不那么费劲咬,用生抽醋淋上辣椒油调味,适合夏天的凉菜。
皮蛋拌豆腐摆盘还算整齐,中间的豆腐一看就是超市那种盒装豆腐,刚从冰箱里拿出来豆腐吃起来有点冰,虽然上面淋上了生抽等调料,豆腐里面是没有什么味道的,需要蘸着作料吃才有味。皮蛋挺软的,切得比较薄容易入味,好吃些。
巴厘家的凉面外卖,甜甜香香味道好。
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
4
味道
4
環境
3
服務
4
衛生
3
抵食