言归正传说正题!
冷菜里最爱的是熏鱼(金牌熏鱼 39元)和海蜇皮(舟山野生海蜇皮 48元),熏鱼的口感感觉就像再炸就一天 就能变鱼松了 味道也正好 其实不只有5块哦,它摆盘时用香瓜和薯片隔成五小堆,每堆里应该是有两块的;海蜇跟平时家里或外面迟到的 都不太一样,很脆。
其他的话,鹅很嫩,肉质比一般的要细;糖醋小排(38元)硬了一丢丢;北极贝唇边(28元)也蛮清爽的~;金丝万年青(22元)我倒反而觉得太清淡了点
热菜里:
时尚甜豆盏(68元) 甜豆大家都认定是手拨的那种呢,一粒粒小小的很嫩微甜,和香肠丁和笋丁?(不确定...)一起,自己盛进用炒米做的盏里(不是一般吃的锅巴那种硬度,很松脆,不费劲儿),这菜应该是偏好各种口味的、小朋友应该也喜欢的那类~
荷香美国特级牛(198元) 这个爱的~虽然价格也贵 摆盘上来就很有感觉,上下有荷叶,边上有紫砂小壶和杯子 哈哈 关键这个牛肉啊 很嫩不说,每一块上都不是纯筋肉,分布着几丝牛筋(对我这种绝爱牛筋的 很讨喜)搭配酱和孜然(酱偏咸) 棒~ 不用担心老人家或小朋友咬不动哦~ 肉上的牛筋也是很黁的~
银雪鱼皮蛋羹(48元) 平时日式鳕鱼做法吃多了,这样做成羹类的也很好味,鲜嫩爽滑,稍有鱼刺,少油健康,搭配皮蛋粒和少许香菜又能吃出原味~
虎皮黄鱼卷创意不错(78元),里面的黄鱼鲜嫩而无刺,外面包裹的我还真没吃出来是豆皮,蘸上少许色拉酱,甜甜鲜鲜嫩嫩,很适合小朋友吃呢
骏莱海味辣酱(58元) 我喜欢~用料丰富就不说了 鱿鱼丁、海参、虾仁多多的~ 酱的味道我也觉得正好~里面的海味口感都很正,没有烧过头的现象
其他的但凡海鲜食材都很新鲜,双味虾的清抄虾仁很Q、蛏子有沙(吃到现在哪里的蛏子都能被我吃出沙,是我太挑了么?)、梭子蟹有膏(258元一斤)哦~很不错的
水果摆盘虽一般,量却很足 西瓜很甜(不是那种打某种东西的甜)还有小番茄和几片橙
特别要说的是,整个吃下来,并没有之前其他食家说的 十分咸什么的,除却面疙瘩吃了一碗后觉得很鲜且汤底咸,其他菜包括海鲜,本人都觉得口味适中。
这个月还会再去次 先留个口水.....







