三只耳冷锅鱼(保利店)

位置在朝阳区工体北路新中西里26号，东四十条桥东。
环境很好，很厚重的木头桌椅，木头的隔断门窗，显得很典雅。有点深宅大院的味道。
冷锅鱼是四川的吃法，有麻辣和酸汤两种。要了鸳鸯锅，店家建议先吃鱼，再开火，因为正宗的冷锅鱼是不点火的。
吃之前每人先来一碗香味四溢的番茄鱼汤，非常好喝，很鲜，带着番茄酸酸甜甜的味道，喝了好几碗。
小料是现调的，把辣锅里的汤倒进放好了香菜、黄豆、花生的碗里，然后把鱼肉蘸一下吃，麻辣鲜香，鱼肉嫩嫩的，好吃。
吃完鱼，服务员主动给开火，就变成涮锅了，再把点的配菜下进去，豆皮和毛肚味道最好。