caffchen
不一样的重庆鸡公煲
caffchen
等級3
2010-12-13
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环境:
店就在靠近十字路口的地方,149路下来还蛮好找的,店分两层,楼下的一半面积是厨房,另一半坐人的地方大概能容纳10人左右,楼上的桌子就多了,大约可以容纳20多人,环境上也比一楼干净点,整体装修非常朴素,是适应普通居民吃的店。

服务:
看店的老板大叔待人很客气,烧菜的手艺也很好,筷子掉了没关系,立刻补给你。

口味:
牛魔王:
嗲,里面的丸子水准很高,配料有牛筋丸,包心丸子,牛百叶等等,味道十分好,上来就被大家哄抢,牛筋丸有专业店的水准了。
猪手煲:
老板的特制煲类,按需准备原料,所以需要提早订好,临时去是没有的,猪手处理得很干净,做的酱汁烧得很入味。
牛蛙煲:
价格很实惠,量却很大,味道很适合上海人的口味,烧得很入味。
鸡公煲:
配的蔬菜方面还可以下点功夫,由于牛油酱料放得比较少,所以吃起来没有我家门口那家那么入味。
粉耗子:
东北新上市的涮菜佳品,粗看有点像大片年糕切片,下锅后才知道不是,口感非***道,类似手打年糕,但是又没有手打年糕的颗粒那么粗,也不像某些内蒙宽粉那么难以咬碎下咽,必点。
空心耗子:
和粉耗子同出一门,但是吃起来更加的滑溜劲道,形状像平时我们吃的鱼竹轮,一烧就变得透明起来,吃口也像最有嚼头的那种内蒙宽粉,必点。
粉豆腐:
黄黄的有点像日本豆腐,但是吃口却是嫩豆腐,酱汁味道不是很容易烧进去,但是好在吃起来没有一半豆腐的涩味,而是一股浓浓的豆花香,值得尝试一下
午餐肉:
梅林的牌子,越烧越好吃的。
牛筋丸:
水准极高,必点。
牛肉丸:
水准较高。
包心贡丸:
水准较高,值得尝试一下。
贡丸:
水准较高。
鱼丸:
外面店家的普遍水准。
蔬菜:
价格,分量,新鲜度都不错。
鸡公煲一向是很实惠的,特别是在经济危机的当下。这家在普通鸡公煲里引进了很多新东西,都是很赞的菜品,值得去尝试一下。


推荐菜: 牛魔王 粉耗子 猪手煲 牛筋丸

标签: 朋友聚餐 火锅 夜宵

交通停车: 149路到达,挺方便的,过去大概40分钟,回来只用了25-30分钟


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偶也大爱鸡公堡
2010-12-13
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評分
4
味道
3
環境
4
服務
3
衛生
4
抵食