这家PHO KITCHEN越南粉餐厅，开在悦达889对面的小花园里，大半都是落地玻璃的墙面，让店铺看起来很有花园房的感觉，还没开始吃饭，心情就好了一半。
吊顶的射灯，用的是竹编的桶装灯罩，不由得让我想起了越南女子身着的长长的传统服饰。
他家提供的餐点，以简餐为主，每个系列的菜品不是很多，但每一个拿出来，都是一道很特色的越南菜。
越式炸春卷，32元。
平时就很喜欢各种馅料里面有粉丝的面食，所以这道越式春卷，很是得我的喜爱，油炸成金黄色的春卷皮，咬起来脆而不焦，里面的粉丝细嫩弹滑。店家在每张桌子上都放了三种酱料，分别是鱼露酱、海鲜酱和甜辣酱，开始还有些担心鱼露酱会有些腥气，没想到它的味道是很鲜甜的，于是这顿餐食中，鱼露酱一直是我的主打酱料。
越式炸鱼饼，28元
新鲜出炉的炸鱼饼，热腾腾的就被我们塞入口中，Q弹的口感中，增加了一种柔软的触觉，味道更佳了。
酸辣龙豆炒猪颈肉，38元。
一开始我还以为盘子里的龙豆是秋葵呢，不过吃口上除了和秋葵一样嫩之外，并没有秋葵里的那种溶液，店员解释，龙豆俗称四角豆，是长在热带雨林里的一种植物，它的横切面就像是一个英文字母“X”，因为它的营养价值高，所以也被称为“绿色金子”。不提龙豆的营养成分，它的口感的确非常清脆细嫩，我们对它的兴趣完全超过了也很甜嫩的猪颈肉了。
青柠沙沙配越式龙虾片，38元
比起我们家里妈妈常常炸的那种龙虾片，这种越式龙虾片明显厚实了很多，通过肉眼也可以看得出龙虾片里加入了一些作料，所以吃起来味道有些鲜咸；而青柠沙沙应该是一种越式拌料的名称吧，番茄、青葱、洋葱被切粒，撒过青柠汁，堆些在龙虾片上吃，厚实的龙虾片碰到清脆的沙沙，吃起来也变得清爽了。
越式香茅鸡排三明治，40元
三明治的面包片用的是法棍，不过和我们常常在面包店里买的长长的法棍相比，它们松软多了，但并不是法棍的韧性。配合着生菜和鸡排，香香的。
越式炸鱼配青柠蜂蜜蛋黄酱，36元
其实不用蘸蛋黄酱，鱼排在油炸前，就应该已经用香料腌制过了，所以吃起来很香，店家用的是龙利鱼，鱼肉本身的口感就是爽滑的。
九层塔炒牛柳，58元
这道菜就有点平淡了，牛柳很嫩，不过九层塔似乎没发挥出它的功力，所以吃的时候，只能感觉到佐料的味道，没有香味。
越式烤香茅猪扒，38元
这道猪扒，我不是很喜欢，觉得口感上有些柴了。
特色越南火车头汤粉，35元
吃越南菜，火车头怎么能不点一道呢。老板说，这道火车头的汤头，是用牛肉，牛骨、猪骨还有各种香料，熬煮了至少4个小时以上的。喝过之后，味道果然鲜美的让我爱不释手了。再将豆芽菜，金不换，薄荷叶，红辣椒圈等悉数倒入碗中，汤的味道更加丰富了，酸辣爽。而且为了突出汤头的味道，店家并没有刻意的添加太多的配菜，但那就已经足以让我觉得吃的很满足了。
看到菜单上还提供下午茶，同样有一些很有特色的甜点，当然还有非常著名的越南滴漏咖啡，有机会可以找个阳光好的日子，他家的玻璃房里一边享受阳光，一边享受滴漏咖啡。
