华天新川面馆

这家新川面馆在新街口，以前都是去地安门的，这家很少去，但是也去了一次。4号线到新街口出C口往东800米左右，在丁字路口的东南角。这家店比地安门店大一些，环境比较好，也比较干净，服务态度还算不错。我们点了凉面、拌花生米、酸辣黄瓜条、肉末担担面、甜辣白菜、酱猪肉、酱牛肉、海带丝、笋豆和红烧肉面。拌花生米，脆脆的花生米，里面还有很少的黄瓜丁和胡萝卜丁，挺可口的。甜辣白菜，脆嫩嫩的白菜，有甜辣味儿。酸辣黄瓜条，酸味很浓郁，辣味淡淡的，黄瓜条口感脆脆的，很开胃。笋豆，笋干和黄豆做的，以前在咸菜铺买过，特别喜欢，黄豆脆脆的，笋丁也是脆脆的，味道是甜咸的，很可口。海带丝，挺脆嫩的，里面还加了些胡萝卜丝，还有蒜香味，很清口儿。酱猪肉、酱牛肉，两种肉的酱香味都很浓郁，肉也都很嫩，牛肉更有嚼劲，并且牛肉也不膻。红烧肉面，挺香的，肉不是很多，但是质量很好，肥瘦相间，炖的很软烂，面条很劲道。肉末担担面，肉末很多，也特别香，肉末里面好像我记得还有咸菜丝，脆脆的，面条同样很劲道。凉面，看着虽然有点儿干，但是吃起来口感还蛮好的，里面还有很多黄瓜丝，脆脆的，面条上面的料汁很香浓，还有香油的味道，我又自己加了些辣椒，特别香。

凉面

¥10