润湘之

他们家很有趣，菜上来会贴个小粘纸，上面写哪位厨师烧的菜哦。平锅手撕鸡，鸡肉很嫩，剁椒微辣，很好吃。小炒郫县香干是湖南的特色菜，很香，和平常吃到的香干不大一样。土匪猪肝，猪肝硬硬的，好像酱腌过，里面还有一些肉片和红椒。干锅手撕包菜，味道非常好，很入味。开屏回鱼装盘很好看，鱼肉很鲜嫩，而且很入味，剁椒的烧法比一般的清蒸还要好吃。爽脆下酒鱼皮，香菜、红辣椒、姜丝、酱油、麻油、醋等拌着鱼皮，酸辣爽脆，现在这个季节吃正好。而且鱼皮有超多的胶元蛋白，很美容哦！