西府面馆

这家店一直是经常光顾的，因为很喜欢吃面，基本上时不时总会去吃。这几天面馆涨价了，老板表示因为成本上升太严重，所以所有的面都涨了1块钱。

店的位置不是很好找，在小胡同里，所以对附近不熟悉的话得仔细辨别。简单说来，就是从西四北大街路东边，在西四和平安里中间，靠近大红罗厂街的地方，看到猴子煎饼往胡同里一拐就可以看到了。

店里是开放式厨房，可以从老板削面、煮面、拌面的整个过程来观察一碗面的出炉，店里位置不多，高峰的时候总是人满为患，老板喜欢放一些陕北的民歌之类，还挺有民族感觉的。

面的话，个人最推荐臊子干拌面，可以做宽的扯面，也可以做细的，口感都不一样，配上臊子、肉还有辣椒和调料，吃起来很香的。不过据说他家最招牌的还是叫招牌削筋面，是完全手工做出来的，一份很大碗，估计女生肯定是吃不完啦。

强烈推荐喜欢面的来尝尝，不会失望的！