愿缘圆
不错的餐厅
愿缘圆
等級4
2013-06-03
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地理位置:
这家店位于博联商场内部的北侧一层,乘车的路线是:如果坐地铁的话在地铁顺义站下车,走路向南大约8分钟路程;如果乘车的话可以乘坐915路、850路、以及顺14、34等公交车在东风小学站下车,过马路对面就可以看到博联小商品天地,此店就在商场的北侧一层。

餐厅环境:
整个餐厅分为两个用餐区域,一进大门的是第一区,往里面走就是第二区了。第一区里面大约有40平米的地方,百分之九十的是单人座位,分为两个小区,每个小区里面都有一个服务人员负责帮顾客拿食物。另外百分之十的地方就是四人座的地方,有5个桌子,可以供一家人吃饭专用。往里面走来到的第二区就是全部的四人桌子,里面桌子比较少,一共就四桌,喜欢幽静的顾客可以选择来第二区,里面比较安静。整个餐厅用餐人员比较多,可能是因为挨着博联商场的原因吧,就餐的顾客络绎不绝。就算下午3点的时候在第一区里面仍然有很多就餐顾客。赶上周末的时候通常都是排号叫人的。

餐厅人员:
餐厅的服务人员总共可以分为四部分,分别为:餐桌直接接待客户服务员、拿菜单负责结款刷卡服务员、上菜服务员和后厨人员。呷哺呷哺的服务员,服务比较热情,一进餐厅开始就喊“欢迎光临”接下来有引导人员把你领向正确的位置坐下,然后点菜人员首先问你是否有优惠券或者选择什么结账方式,有需要直接招手,服务员就会过来。

就餐菜品:
我们去的时候,因为是两个人,所以就坐在了第一区。点的菜是:一个清汤锅底,
蔬菜套餐:里面有一个鱼丸、一个蔬菜包、蟹棒、粉丝、菠菜、白菜、生菜、木耳、蒿子秆等时令蔬菜。还点了一份午餐肉,一份肥牛、和培根。爱吃肉肉的我,出去吃饭每次必点大鱼大肉的,此外还加了一份双拼,有来了点糖蒜和一个烧饼。

菜品味道:
鱼丸很鲜,不需要在锅里面住很长时间,鱼丸看似很大很难煮的样子,其实那是视觉观察,你在煮鱼丸的时候只需要水在沸腾的情况下,在里面煮大约两分钟后就可以拿出,真实的鱼丸很鲜美,吃起来很细滑,不像其他家的鱼丸吃起来整个是面疙瘩的味道,味道虽鲜,但不腥,下口后更有一种回味的感觉。

蔬菜都是当天供应的新鲜蔬菜,从不过夜,所以下部的蔬菜,每次去吃都非常新鲜。只要是绿色的蔬菜,从没有见过有黄叶的,或者蔫的。蔬菜在盘中排放的很整齐,这使顾客在用餐的时候就非常方便的把蔬菜放进火锅中涮。

肥牛,都是后厨师傅根据你点的菜单现场制作的,透过玻璃可以很清楚的看到里面师傅所有的操作过程。肥牛,切得非常薄,一个一个的小卷,整整齐齐的放在盘里里面,很规则,很鲜,下锅既熟,趁着当时从锅中出来的热乎劲,及时放入口中,仿佛所有的鲜嫩都在口中沸腾。

午餐肉:从外貌上看好像是熟食中的大块火腿肠切制成的,其实匪然,午餐肉好像是呷哺家中秘制的食品,整个菜品端上来在盘中就是熟的,但是没有下锅的不太好吃,只有让它在沸腾的锅中,熟两分钟,再拿出,蘸着麻酱,既松软入口即化,美味但不油腻,喝着呷哺的饮品,有种喝酒吃肉的感觉。

糖蒜:每次吃呷哺必点的菜品,因为吃火锅,虽说有菜,吃着不油腻,但毕竟是沾油的东西,所以不免要点一些清口的菜品,糖蒜正当其中,酸甜的味道正解了火锅的火热劲头,让人吃着,在口中有种冷热交锋的味觉冲突。

总体感觉:呷哺餐厅,实在,惠民。价格低廉,物有所值。透明式的操作管理方式,让顾客放心,更让顾客省心。
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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相当喜欢呷哺了,不过最近又涨价了,唉
2013-06-04
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評分
4
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
4
抵食