做的是创新版的上海菜+粤菜。。店里环境比较雅致,给人感觉很低调。。服务员服务很周到,感觉不错。。
冷菜的话。。四喜烤麸还可以,经典本帮菜,做的中规中矩,不算出彩。。椰汁糖藕比较创新,从桂花糖藕变成了椰汁糖藕,相比于桂花糖藕,椰汁没有那么甜,也是不错的一种创新。。醉鸡没吃,不评价,卖相不错。。老醋海蜇的海蜇很少,底下都是花生米。。熏鱼也不是传统做法,是酱汁很多的那种,不喜欢。。蔬菜色拉,中规中矩。。桂花山药,没有吃到,不评价。。
热菜的话,还是可以的。。
黑椒牛肋骨。。牛肉很嫩,汁水比较入味,好吃。。
糖醋排骨。。这个糖醋汁和传统本帮菜的糖醋汁又不一样了,相比于本帮菜的糖醋,他们家的更酸一点点,汁水也没有那么的浓稠,颜色也是偏红而不是黑色。。个人更喜欢本帮菜的传统糖醋小排,虽然他们家的也的确不错。。
烤罗非鱼。。泰国菜,考的还可以的,不比泰国餐厅差。。
咖喱皇炒蟹。。咖喱汁水浓郁,椰浆放了很多,所以相对柔和,可以的。。
三鲜豆腐煲。。有开洋、鱿鱼等一起和豆腐烧,豆腐切成小块油里炸过了,烧得很入味,赞一个。。
清蒸红头鸡。。鸡肉很嫩,很入味,很鲜美,可以的。。
鸡汁木耳。。没有尝,但是看到好多人吃了,所以味道应该不错。。
上海菜饭。。做得不赖,但是终究没有家里的菜饭好吃。。
炸春卷。。没有吃,不评价。。
叉烧包。。皮太厚了,叉烧肉一般般,不推荐。。
总的来说,味道可以的店,黄金地段都不错。。但是不能说特别出色吧~
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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