湘味缘

湘味源，顾名思义主打的是湘菜。但从今天的菜色来看，为了迎合沪上的口味，混搭了一点川菜在其中。

从网上商家点评来看，这家店的分数实在不高，仅有两颗星，但此番体验下来在中山公园如此热闹的地方，这家店的口味和性价比还是具有一定的竞争力的。


冷菜：
泡椒凤爪（16）：
分量不多，凤爪看似白嫩其实入口还是颇有几分辣度的。
凤爪若能再肥厚一些，口感将会更好。

口水鸡（28）：
色面就很诱人，红彤彤色泽却并不如所想象的那般辣。
鸡肉香嫩，酥烂非常，不需怎么咀嚼就化开了。
不过我更偏好稍微有点嚼头的鸡肉，呵呵~

夫妻肺片（28）：
比较喜欢的一道凉菜，虽有些许辣，但那种麻、那种香让我一次就夹了两筷子！

香菜干丝（8）：
价格实惠，色面清爽，但吃口一般，但没留下什么很深的印象。

凉拌木耳（12）：
看似普通的一道凉菜，木耳却颇为入味，酸酸辣辣，清脆爽口！

毛豆（8）：
没啥多评价的，反正是唯一不辣的一道凉菜吧。

饮料——木瓜汁和西瓜汁：
说是鲜榨的果汁，闻起来也有木瓜的香味儿，但喝到嘴里有点淡啊！后来换成了冰红茶和果粒橙。早知道这么辣，还是该来瓶啤酒喝喝的，哈哈

热菜：
烟笋煮腊肉（32）：
笋干和腊肉都切得太细，使得这盘菜没有什么看相。
闻起来还是挺香的，就是稍微油腻了一点。

金钱蛋（25）：
很有特色的一道菜啊，在其他的店里没有吃到。
似乎是在蛋白的外面裹上了一层咸蛋黄，外表酥糯，里面的蛋白煎的很香，辣度也很适中，挺喜欢的一道菜！

双色鱼头（48）：
三斤多的鱼头一端上来，那场景还是颇为壮观的。
一时间诸位DPer 上枪短炮的都齐齐上阵，围着鱼头狂拍了起来。
俺本来也想找个好角度再多拍几张，不过后来顾着吃去了，就拍了这独一张。
鱼头大小和千岛湖的鱼头相当，味道不算辣，由于实在太大我们到最后也没吃完。
值得一提的是，后来将面拌入鱼头的汤料中，虽然有点辣但味道真的一级棒！

平锅牛蛙（68）：
本次聚餐中单价最贵的一道菜！
整道菜的分量挺足，不过牛蛙的量少了点，里面的配菜还有笋块和年糕。
牛蛙、笋块和年糕都很入味，但美中不足的是年糕煮的太烂了，缺少了嚼劲。
可后来听老板说，他们这道菜追求的就是笋块要脆，年糕要软。

沸腾鱼片（58）：
满满的一盆鱼啊！请注意是一盘！用一碗来形容都想嫌少了~
与川菜中的水煮鱼不同，他们的做法显得没有那么油腻，而且几乎不怎么辣。
选用的黑鱼，片得厚薄正好，口感鲜嫩。
用料好所以完全不会觉得肥腻~

酒酿圆子（12）：
深受广大人民群众喜欢的一道经典点心！
不过分量少了点，十个人分每人还分不到一碗，于是在某冰的要求下又追加了一份。