
近期上海突然冒出了很多综合的购物中心,连带着也冒出了很多餐厅。K11是一个比较让我欣赏的地方,不仅仅是购物、美食的中心,更是结合了艺术、人文等因素,比较高端洋气~
位于K11 4楼的Home Thai是家泰国餐厅,厨房和大堂是敞开式的,装修得很简单。听说还有楼上,而且风景很美,可惜昨天没机会亲眼目睹,有点小遗憾。

【虾酱空心菜】
空心菜的量很多,第一道上来的就是这道菜,从头到尾一整盆六个人都没吃完~虾酱的味道不算很重,搭配空心菜有点咸鲜味,正好可以借掉点其他菜式的油腻感。

【香茅虾色拉】
香茅经过油炸处理,香味全部融于虾肉之中!喜欢这道菜的酸辣口感,酸味与众不同,有种小清新的感觉,酸的很自然,和虾肉很搭!虾肉外壳处理掉一般,只留下尾巴部位。虾肉新鲜,吃起来比较Q弹,这道菜酸酸辣辣的,很适合当开胃菜!

【冬阴功】
这里的冬阴功辛辣度比较突出,汤头越喝越嗲!贪恋这种味蕾的刺激感,虾的个头够大,吸收了汤汁的精华,味道更加鲜美!还有一些菇类在汤里,香味十足!


【烤猪颈肉】
装盘不错,色泽诱人,看起来就很有食欲!油脂处理得不错,没有肥腻感,肉质也不会太干,口感还是挺好的!喜欢蘸酱的味道,香味饱满带点甜,丰富了猪颈肉的口感!

【绿咖喱鸡】
喜欢绿咖喱,不会有太厚重的口感,奶味反而更重一点!鸡肉嫩滑,和咖喱完美融合!香料更是锦上添花,唇齿留香!

【柠香桂鱼】
这道菜选了一整条桂鱼进行烹饪,加了柠檬、泰式香料调味,跟中国的味道差很多!里面加入了酸菜,酸爽好滋味,很喜欢吃!鱼肉鲜嫩,一定要蘸点汤汁一起吃,味道超嗲!


【椰香布丁】
用粽叶包裹着,有清香。第一层是椰汁做成的,第二层是西米和玉米!入口就有椰香味,做得稠稠的,在嘴里半化开状态,和西米融合在一起,有点椰汁西米露的感觉~玉米的味道会突然冒出来,蛮奇妙的感觉~

【咖喱牛腱】
牛腱肉个头很大,堆成小山的样子,旁边陪衬了一个凹过造型的土豆还有小小个头的洋葱,整体感觉很可爱~牛腱剔除了筋油,不带肥脂,吃在嘴里很嫩,顺着它的纹路咬下去,还会有汁水爆出来~牛腱本身吃起来有点酱牛肉的感觉,配上咖喱,别有一番风味~

【泰芒糯米饭】
糯米饭做成三种不同的口味,搓成丸子状,很可爱也很惹人喜爱~用薄荷叶点缀,旁边还有进口的芒果,整体颜色丰富、好看,让人垂涎欲滴~旁边还放了一小碟椰浆可以蘸糯米饭一起吃,糯米饭本身就做得比较甜,搭配椰浆甜中又多了份椰香和奶味~搭配自然甜度的芒果,很清新的感觉,作为饭后甜品很不错,很受女孩子的喜爱~
【阿"龜总结】
这里还有很多不同的鲜榨果汁可以选择、也可以点个椰子直接喝椰汁~环境比较优雅,人气挺旺的!这次吃到的几道都是这里的招牌或者人气的菜式,值得一试!饭后来两道甜点收尾,吃得很满足~