东兴顺爆肚张

后海银锭桥边上的爆肚老店， 每次去后海玩儿都忍不住进去来上两盘爆肚。 岔开饭点去的， 不用等位， 上菜很快，店里挂满了各种名人的照片和名人题字。这家的麻酱料真是大爱啊， 不知道怎么调制出来的， 末尾有淡淡的甜味， 是在是太美味了。他家的爆肚都是当天进新鲜的， 在别的地方真的吃不到这么好吃的爆肚。芸豆糕、豌豆黄等老北京小吃做得也挺美味的， 限量的， 要碰运气。