东直门豆汁店

这家可是老店了，就在北新桥二条内，上学那会我爸就常常来买，我家是老北京人，全家都非常爱喝这口，尤其是夏天，喝点豆汁非常去火，因为是绿豆做的，豆汁凉着喝不是很喜欢，还是喜欢热着喝。他家豆汁2元一袋，一般买3袋就够全家人喝的了。主要是这东西不耐放，很容易酸，所以还是现喝现买比较好。回家小火熬开就可以了。如今豆汁比较稀，晾一会上面就会浮出水来，不过一搅拌就好了，服务员说了，如果嫌稀，可以勾一点淀粉，不过我还是比较爱喝原汁原味的，放了淀粉的实在是不好喝。