前段时间生病了,在家休养了一个多月,
好不容易得到老妈圣旨能出门了,
却不想重出江湖的第一腐是在头天上班的晚上。。。
好吧,有好吃的就行,上班神马的都是浮云。。。
这家店人均还真不便宜,不过我发现上海的高端火锅人气都很旺,
就像这家锅德,去的时候已经过了饭点了,大厅里还坐满了人。
店内环境很幽雅,有很多blingbling的水晶元素,
主打的黑色在低调中不失华丽,让人一进门就有好感~
火锅这个东西其实是吃个热闹,但是一般的小店总让人感觉不干净,
而且品质不好肉肉吃了也不爽,所以我从来不买火锅店的团购,
还是这种高端店比较好,从食材的新鲜度和东西下锅后的口感来说都更棒,
这次吃的是799的四人套餐,锅底是港式猪骨汤和清汤两种,
个人感觉肉和海鲜什么的放在清汤里更好,蔬菜放在猪骨汤里非常鲜。
锅底里有两块大大的肉骨头,煮到一半服务员会把骨头取出来,
把骨头上的肉切下来放在小盘子里方便我们食用~~
两种牛肉不错,特级霜降和牛&招牌和牛粒,
超级鲜嫩,有一些丢进去煮了很久因为讲话忘记时间了,
可是捞上来的时候还是非常嫩,大爱啊~~~~~~
还有一大份海鲜拼盘,也很赞,各种虾蟹贝类,
特别是松叶蟹,肉质非常鲜嫩有弹性,吃在嘴里还有丝丝甜味~~~
套餐里还有蔬菜拼盘和菌类拼盘,猪肉卷感觉一般,
反而是手工韭菜饺子特别受欢迎,丢进去刚煮好就被抢光了~~
总体来说非常赞,吃火锅果然还是要吃高端的比较好~
点评也有优惠券可以下,他们家还有宵夜时段,果然是处在新天地区域的店呀~
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