很喜欢在麻辣烫里放点豆皮。薄薄的，一丝一丝的，煮不糊、煮不烂，能吸收汤底里的滋味。入口也非常的爽滑。个人感觉豆皮比腐竹，更煮得透，更软一些。豆腐，方方的一块块，咬起来Q弹，经过沸腾不容易碎。这里的丸类，不是按串计价的，而是可以按单个算。这样，最大的好处是，可以同时多尝几样不同的丸子，却又不会塞到太撑。虾饺也不错。一个个三角包，很饱满，鼓鼓的像个小枕头。皮也很薄，里面虾肉馅的粉红色都能透出来。这里可选的菜品比较丰富，东西也比较新鲜。汤底里通常都是放葱蒜的，比较香一些。即使是微辣的，汤色看起来也还是比较浓的。
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