之所以说它与众不同，是应为这里并非如度假村那般主打华丽的建筑群、高档的体育娱乐设施、优雅的开会建筑环境等，而是主打一个字：鱼。
钓红樽、吃金樽、吃三文鱼、烤红樽鱼，现场包饺子、烤鱼，采摘等，这是一般度假村所没有的。
这里是北京市鲑鳟鱼养殖科普示范基地，还是中国水产研究所的什么基地，牌子不少，但都离不开一个“鱼”字。
这里依山，有很多池塘，里面都是膘肥体壮的各种鱼，周末人多是这样的特点，钓鱼钓的不是鱼，是一份快乐的心情。
还有一些住宿的地方，打出招牌是——炕，除了中式传统的炕，还有西式的炕，您可以好生瞧瞧，不过在这里住着，价格不菲的说。
后面就是箭扣长城，钓完鱼、吃完饭，还可以爬爬山，好不自在。
这吃食有：
既然是以鱼为主，那就得重点说说鱼菜了，拌鱼皮，酥鱼头，鱼籽摊鸡蛋，香辣酥炒鱼腩，生吃三文鱼、锡纸烤、烤虹鳟、鲟鱼红烧、清蒸鱼，听我一一道来。
凉菜里面涉及鱼的是拌鱼皮，酥鱼头，拌鱼皮是一道传统的凉菜，但不是人人都喜欢，不喜欢的人甚至都接受不了。主要是鱼皮有人接受不了。记得有人吃鱼的时候都会把鱼皮扔掉，实在是暴殄天物了。鱼皮也并非适合所有人吃，鱼皮中的营养物质我就不多说了，自己baidu去，单从口感来讲，一些蔬菜配上鱼皮，还是很中意的，鱼皮的味道还是不错的，口感上也有些许的嚼头和弹性，很不错；
酥鱼头，不愧是炖了6、7个时辰的鱼，遇刺、鱼头啥的都是浮云了，根本就是酥到骨头里去了，吃的时候鱼刺鱼骨没有任何影响，都可以吃，强力补钙产品，好选择。
烤虹鳟，我觉得味道不错，如果烤得力度再大些就完美了，喜欢上面的孜然，两种产品是绝配的。
三文鱼，切得很薄，这样吃不容易腻，配以芥末，嗷嗷的。
鱼籽摊鸡蛋，里面的鱼子，颗颗晶莹，粒粒剔透啊！
香辣酥炒鱼腩，鱼肚子的部分，叫鱼腩，还是很腻的，炸了之后好多了，里面的花生挺棒的。
锡纸烤，这个病人那个直接烤来得好吃。
清蒸鱼和鲟鱼红烧，都很不错，现在还在回味当时的味道。
开苞豆腐，广为赞颂的一道菜，估计是人家自己做的豆腐，和超市里面卖的不一样，那香味，真的是四溢了。豆腐味道浓郁，蘸汁吃，些许的咸味能冲淡一些浓郁的豆腐味儿，很赞。
家乡肠，木感觉的说。
大杏仁，椒盐的，但杏仁不脆，咋回事？？？
西洋菜，是中国的野菜，叫啥子西洋菜呢？
炖柴鸡，果然是柴鸡，口感就是好，嚼起来和饲料鸡的区别大了去了。
栗子焖肉，栗子好吃，肉不敢动啊！！
肉炒栗蘑，蘑菇我还是多吃点哈。
炸花椒芽，花椒的芽，还真透着点花椒的味道呢，很喜欢。
玉米团子和玉米饼子，吃了一个玉米团子，里面是野菜，味道很好，粗粮有意健康，必须的！！
玉米渣粥，一大锅，喝了2碗，太过瘾了。
炸元宵，外面炸的挺酥，再往里是糯米，最里面是红糖，受不了阿。
虹鳟鱼水饺，这个怎么不早点上呢？恨啊！只能吃两个，鱼饺子，是我最喜欢的味道。
综合评价：吃鱼、吃农家饭、吃山珍，这里是不二选择。
