leehom_1976
亲民价格荣小馆
leehom_1976
等級4
2013-09-13
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位于环球港三楼,装修简洁温馨,比起同一品牌旗下的新荣记,荣小馆的定位则更适合大众,菜单上最贵的菜品不过88元,可以说是相当实惠亲民。

菜式上延续了新荣记海鲜为主,台州菜,港式点心为辅的特色,招牌的八大菜将精华融入其中。外脆里嫩的炸带鱼,咸鲜味浓。虾膏饱满的红烧红头虾,有小时候的味道。此外,个人最爱的脆皮乳鸽做的也是非常地道,皮脆肉嫩还有汁水,38元一只绝对物有所值。蒸东海杂鱼,选用鲳鱼、小黄鱼和带鱼,加入酱料蒸煮,上桌前撒上葱花,色面诱人,入口就是一个字,鲜!

在港式点心方面,鲜虾饺,Q弹皮子中包着大颗虾仁,虾肉新鲜有弹性。牛肉球,其貌不扬,却有着惊艳的口感,细腻柔滑的质感,中间夹杂的荸荠丁清脆爽口,丝毫吃不出肉圆的肥腻感。榴莲酥的造型算是做得比较别致的,类似千层酥,将榴莲混合其中,蓬松口感让人印象深刻。

甜品如果是榴莲控一定不能错过榴莲布丁,口感细腻,榴莲味很浓郁,完胜焦糖布丁和杨枝甘露。
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味道
4
環境
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服務
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衛生
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抵食
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