在大宁这个不算太繁华的商业区里
可以说江边烤鱼的生意独占鰲头！
每次都要排队等叫号
如果不事先去拿号 五点开席就来
就非得等上一个多小时或许勉强能轮到进场。
不知道商家是否是出於安全考虑
店内分布的桌椅就空间而言紧密度很低
在外等候的时候就一直好奇著裡面到底容纳了多少人？
进门那一刻的第一直觉就是「好浪费」
有些特殊造型的位子佔了很大的空间
可利用率却很低
即使店裡最普通的座位也是沙发那样子的比较佔体积的大家伙！
完全没有看到椅子的影子！
难怪那麼多人要等位啦。。
心里有点小抱怨
老板应该把店再扩大一倍！！
等位的辛苦算是尝试到了，
进来后又要开始等烤鱼。。
又是一种煎熬啊
这时候还要看著旁边的人大快朵颐，被迫闻著烤鱼的香味！
等候的过程中，
店员会送上一盆瓜子和一壶茶水招待。
滚烫的茶水需要先倒出来待凉，
刚准备磕点瓜子，
却被它已受潮的欠佳口感以及怪味缩回了双手。。
还是吹吹冷气喝口水得了。
先上来了一些冷盆。。
点了一份油麦菜。。
上面洒了芝麻酱和花生酱的混合体。
这个酱没有放很多水稀释，比较厚实
但是芝麻酱的油腻感也挺重。
没有酱的地方就纯属在啃草了。。
相对来说，
还是拌黄瓜好点，
口感比较清新。
吃烤鱼的时候正好可以借掉一点「重口味」
特地帮同事点了醋味花生，
也算是先填肚子的小零嘴。
花生没有用油炒过，所以不会太腻。
外加醋的调味，也会减弱其油脂。
虽然没有很入味，随便吃吃还行吧。
一门心思等烤鱼的，
可点心也来了还不见烤鱼的踪跡。
大家实在等饿了，
也顾不得烤鱼，点心也开吃了。
韭菜盒子很没吃了，
记忆中还是蛮小的时候有吃。
正面样子还挺可爱，筷子一夹露了陷。。
翻个身皮都破的。。这面粉省得可真绝！
韭菜盒子味道还行吧，对我来说太油了点。
一个就够，不会吃第二个。
相比之下，那还是黄金糕好吃很多！
跟我在家吃的不太一样
这里会撒上一些些炼乳
好看之余 味道也不错
黄金糕本身没什么味道
加了炼乳正好增加了点甜度还有奶香味
加上黄金糕本身那个有嚼劲的口感
还是很不错的！！
我一连吃了好几块呢
这烤鱼等得我都快吃饱了- -，
终于见到一锅上了桌 还是有点激动的
因为四个人吃 店员建议点两条鱼
我们选了清江鱼还有黑鱼 各一条
清江鱼参照网上评论的人气要了怪味的烤鱼
黑鱼则是点了酸辣口味的
先上来的是怪味清江鱼
抱着好奇心 开始研究这个怪味到底怪在哪里
清江鱼真不错
刺少是懒人的福音~~
肉嫩细滑口感很不错！
说到这个「怪味」呢
其实就是分别在鱼的不同部位吃到或清甜或咸鲜的综合口味
似乎没有尝到菜单上的酸味呢
烤鱼的表面撒满了辣椒和花椒
味道还是相当重的
师傅吃得直喊辣
建议不太能吃辣的亲还是选择其他的为妙
我个人还是蛮享受这个味道的
辣的蛮爽，够劲！
可是我个人觉得这里的烤鱼做得没有另外家烤鱼点好吃
最主要的原因在于鱼皮这个细节之处
江边的烤鱼虽然肉质很好，味道也不错
但是鱼皮却没有让我惊艳到！
没有烤到脆香的口感
大多不像是烤出来的感觉
反而更像是煮熟的
另外有一部分的鱼皮都烤焦了
不小心吃进嘴巴里
那个滋味真不怎么好受
鱼皮的逊色让我对这家店的印象分稍微有了点折扣
烤制方面的技术还有待改进
吃完招牌人气怪味之后
算辣也上了桌
而且这个酸辣口味的比怪味还要来得湿
鱼皮的缺陷又暴露出来了
另外酸辣口味的烤鱼并没有怪味那么重
似乎吃过怪味之后
有点尝不出酸辣的口味了
而且里面加的有点像白菜又有点像萝卜口感的东东是酸的主要来源
其实酸味是够的
只是放在怪味之后就逊色了
商家应该考虑味道的轻重上菜会更贴切一点
烤鱼里面还可以根据自己的喜好添加配菜
不用点很多
点个两三分也足够了
会垫在鱼肉下面。
综合评价就是 烤鱼的味道还行吧 没有传说中那么好吃
偶尔可以尝试 多吃对身体也是负担。。
