百合_花开荼靡
仁清怀石料理的唯美《大洋深处的恩赐》
百合_花开荼靡
等級3
2012-06-03
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一直很喜欢金茂,缘于几年前跟仁清的偶遇,依稀记得几年前仁清的美味,所以每次有朋友来上海,我总推荐他们去仁清品尝下正宗的日本怀石料理。

在上海一等一的高楼里,品着精致的日料。自然是别有一番心境在心头。

这次我们吃的套餐,选用的食材很地道。新西兰的三文鱼,TORO金枪鱼,北海蟹,伊势龙虾,宝岛海南自家牧场精心培育的高级和牛等数十种全球高品质食材。

珍味缤纷

一共是4小碟,很精致每个小碟都口感不一样,虽然说清淡,但是滋味却是非常浓郁的。牛奶花生豆腐溏心皮蛋酱,黄花鲜菜蛏鼻琉球芥末味,春菊黄韭扇菇三文鱼籽汁,黄鱼肥翅柠檬橙汁葱郁香。

极鲜鱼生

最爱仁清里面的刺生了,那个美味哦,三文鱼肥脂,冰岛鱼片,切了很见刀工,最爱的是甜虾好吃呀,个头再大点堪比牡丹虾了。

醇香炙烤

美味的北海道樱花甘稠奶酪芝士配金枪鱼,有法国的浓郁,但又不缺日本的内敛。

温心温肴

很清淡的一道菜,但是就是这最原汁原味的菜最能体现食材的新鲜与原来的美味。

创作铁板
真心有创意的一道菜,牛肉汁很刺激味蕾,加上鱼松,再配上森林的野生蘑菇。甜蜜的滋味绕心头。

终极招牌
汤超级鲜美的,里面有龙虾,海胆,蟹......都是鲜得掉眉毛的菜菜。

满腹满足
看似简单的饭,里面的功夫很深,鲜就一个字。

温馨浪漫
饭后甜品是布丁很浓郁的,上面还有精美的西瓜粒喜欢呀!

最后念念不忘的是他们家的梅酒,甘甜后回味。
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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饕餮盛宴哦,赞!
2012-06-05
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梅酒的确不错,不过豆腐没以前那么好吃了~不知道是我口味变了还是现在好吃的太多了!
2012-06-06
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日料,懂的人自然懂得品~~
2012-06-07
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評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食