shenghuo
仁清•东京新怀石料理
shenghuo
等級3
2012-06-13
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正好在金茂附近办事,中午的时候朋友问想吃啥,马上就想到了这家,环境实在是太好了。可能到得比较早,店里还没什么人,不过很多位子已经被预定掉了,所以直接被带上了楼,设计得非常巧妙,利用了楼梯边上的空间,隔出了一个个小卡座,边上还用假的樱花装饰着,view也很好,又很隐蔽,既适合商务请客,也很适合情侣约会。
由于不赶时间,所以选择了整套怀石料理,因此开始了漫长的等待。这款真的就适合不赶的人,因为是一道道上的,而且间隔时间特别长,没一个小时绝对吃不完。落座后就先上了茶和啤酒,啤酒好像是能续杯的。
【开胃前菜】
很佩服那些能把这些料理名字都完整报出来的人,我实在是记不住,好在还至少知道自己吃得是啥。这四道前菜味道都很不错,不过最喜欢的还是右边的两样。那个芥末鱿鱼的酱料非常的特别,是泡泡状的,味道有些甜甜的,配上稍微有点冲的芥末味,倒是非常的柔和。而右下角那个应该是叫虫草花,第一次吃,非常的爽口,获得一致的好评。
【鱼生】
鱼生其实没啥好说的了,有两种螺肉,两种鱼肉,北极贝外加甜虾,优点就在于够新鲜。
【烤物】
接下来一道菜是烤鱼,一个是鳕鱼,还有一个好像是金枪鱼吧,都烤得稍微偏老了,感觉肉质就不是那么鲜嫩了,这道菜有点小瑕疵。
【鸡肉蒸蛋卷】
这道菜看着特别朴素,但是味道却出奇的好,蛋卷里吸收了鸡肉的鲜味,鸡肉也带了蛋卷的甜味,的确是有经过慢慢熬制的,算是比较用心的亲子料理。
【极究创作海胆龙虾鹅肝馄饨汤】
这个名字记得特别牢,因为很期待海胆龙虾鹅肝一起熬制的汤是什么样的,刚端上来的时候有点小失望,居然就这么小小的一碗,馄饨也没几只。不过尝了一口就知道奥妙所在了,真的是很鲜很鲜,不是味精的味道,几个人都把汤喝的精光。
【烤三文鱼和牛舌】
三文鱼感觉还是更适合生吃,烤完就感觉还是偏老了。不过这道菜的重点还是在牛舌,虽然只有小小两块,但是口感非常的厚实,肥而不腻,超赞的。
【泡饭】
吃完牛舌来一碗爽口的泡菜泡饭感觉非常的舒服,但不是说这泡饭烧的有多好吃,但配在这里绝对是恰到好处。
这样一道道流程吃下来绝对是个享受的过程,虽然量不大,不过不是说7-8分饱才是对人体最好最健康的么。总的说来这样一餐还是非常划算的。

以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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菜量好小,但是感觉很美味~~
2012-06-15
回覆
我每次吃都觉得8很饱,没有罪恶感
2012-06-18
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評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
4
抵食