青青xiao青
仟签会串串香火锅
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等級4
2013-11-14
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仟签会串串香火锅在朝阳区工体北路8号三里屯SOHO 3号商场306号,商场很冷清,不过上到3楼后因为有很多的餐厅还是挺热闹的。
餐厅人还是挺多的,下班的时候过去基本就需要等位了,店员给准备了瓜子,很贴心。
室内布置的的很温馨,灯光柔和,很有情调,尤其是卡座,隐私性很好,沙发座椅坐着也很舒服,桌子足够大,吃饭很是方便。
价位适中,人均50左右就能吃的很好。
所有的菜品,饮料等都是放在冷柜里的,自助式的,可以按自己的喜欢随意拿用。冷柜里的食材摆放的很整洁,价格很明了,店员补充的也很及时。最后店员按盘子的颜色和钎子的颜色来结账,挺有趣。
鸳鸯锅,一半麻辣,一半菌菇的。
菌菇的锅底里面加了好几种的蘑菇,味道很香,很鲜。麻辣的锅底红油很重,满满的花椒,越煮味道越浓郁,麻辣鲜香,滋味十足。
鸭肠是大爱,每次看到都会点。鸭肠清洗的很干净,就这个价钱来说给的量也蛮大的。
鸭肠煮熟后会缩水,口感清脆又劲道,很有嚼劲,而且越吃越香,,QQ的口感非常好。
各种的串,钎子很长,钎子把颜色不用,用以来区分价格。食材都是集中串在钎子的一头,这样钎子可以直接放在火锅里,煮好后拿出来很是方便。
排骨腌制的很入味,而且都是小排,肉肥瘦相间,肉很厚实。排骨要煮的时间久一点,煮熟后的排骨肉很软烂,香辣可口,肉香浓郁,肥而不腻,很好吃。
毛肚很干净,没有异味,很容易煮熟,口感劲道Q弹,吃着很香。
牛肉很新鲜,也穿成了串,挺有意思的,一串上面就一块肉肉,很禁煮,而且越煮越鲜嫩,越煮越入味,味道非常好。
嫩豆腐,白白嫩嫩看着就很引人食欲,豆腐很软,下锅后很容易就煮熟了,豆腐不是很容易入味,因为太嫩,所以需要用勺子才能捞出来。豆腐很有豆香味,软烂可口,几乎是入口即化,非常好吃。
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
4
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
4
抵食