ruby2050
仨人饭团探店【新色煮艺私房火锅】很爱他家番茄锅~
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2013-12-19
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和朋友一行3人一个周末中午去的他家,团购。话说,这家是我在团购网上知道的。那天我们12点到的他家,那个点他家已不少客人了,几乎坐满了,生意还挺好的。环境有些小资,很暗,不是我喜欢的风格,我个人还是喜欢亮堂一些的店,他家比较适合情侣去,只是吃火锅又和约会不怎么搭。吃的方面,他家火锅是一人一份的小锅,点的酒精,很喜欢他家的番茄锅底,真好喝;小料是自助的,是我喜欢的风格,选择还挺多的,就是麻酱小料的味调的不怎么统一,时淡时合适的;菜品的质量都挺不错的,特别是肉肉的。服务方面,感觉服务生略有些忙不过来,但态度都还是挺好的。总的来讲,他家的团购探店还挺成功,感觉吃的还不错。但是离的有些远,以后再去可能性也不太大,他家虽然还不错,但还没到想一吃再吃的程度。

自助小料,原价8米/位。主吃的是麻酱小料,还不错,就是第2次续的时候麻酱小料有些稀。也吃了下海鲜汁,有些,一般吧,没有好吃的感觉。

川蜀麻辣锅,原价22米。不怎么辣的,个人认为一般这种一人一个的小锅,很难很辣的。味儿闻着还是挺香辣的。

法式番茄锅,原价19米。味很赞呢,就是加的汤不是番茄汤,是白色的,应该是骨汤吧,然后番茄汤会越来越淡。真好喝,特别是没加汤的第一锅,番茄味很浓,不怎么酸,有种小时候吃的番茄的甜味。我是正经的喝了不少,最后好撑。

私房靓汤锅,原价36米。里面有只虾,其他的和菌汤锅应该差不多,虾味很重,虾比较抢味。和番茄汤比较,更喜欢番茄汤。

羊后腿肉,原价38米。量不大,卖相不错。肉质还不错,吃着没有膻味。
羊后腿肉
羊后腿肉
¥38
相间肥牛,原价29米。涮出来挺大片的,沾海鲜汁吃,挺不错,吃着有肉感,我喜欢。
相间肥牛
相间肥牛
¥29
经典牛眼肉,原价42米。这个直观看,没几片,感觉量真不大。但一片是一片的,感觉质量还是挺不错的。涮出来好大一片,肉质比较紧实,也是沾海鲜汁,挺好吃的。
经典牛眼肉
经典牛眼肉
¥42
极品羊上脑,原价48米。这个量是最小的,数了下,就只有9卷。有肥有瘦,是我喜欢的风格。涮的时候极少沫沫,个人觉的肉肉的质量应该很好。一片挺厚,两边肥中间瘦。吃着是这4盘肉肉里最有肉感的,带着一点点精致的羊膻味,肉肉在嘴里极富咬劲,但不会是咬不动的那种,也是好吃的。
极品羊上脑
极品羊上脑
¥48
金枪鱼沙拉,原价28米。卖比较普通,没有看到金枪鱼,也没看到拌的汁料。吃着和没加过任何调料是的,纯蔬菜的原味,也没有吃到金枪鱼,一般吧。

海带结,原价10米。质量略有参次,有几条海带很薄。沾足小料,肉肉的口感,即健康又满足口感,我喜欢。

脆皮肠,原价15米。脆皮肠上是有划了几刀的,方便涮的入味,店家挺细心的。他家脆皮肠是有点甜口的,还不错吧。

自制冻豆腐,原价12米。量不大,但配价格还是OK的。冻豆腐沾麻酱小料,一直是我的爱。就是他家冻豆腐稍稍有些碎,涮完了不易夹。

甜玉米,原价12米。朋友说吃,我猜还不错吧,否则也不会都吃了。

牛蹄筋,原价15米。看着挺不错的,透明的。本身没啥味,沾啥料就啥味,口感软软的,还挺好吃的。
牛蹄筋
牛蹄筋
¥15
菠菜,原价7米。涮火锅最爱的蔬菜就是涮菜了,一定要涮辣锅。涮辣锅味道够足,再沾上麻酱小料,很能满足我喜欢刺激重口味的喜好。

金针菇,原价18米。这个也是我的爱,涮火锅必点,这些几乎都是我吃的。

高山娃娃菜,原价25米。就是嫩些的大白菜,我冬天涮火锅比较喜欢白菜。也是辣锅涮,辣味够足,沾足小料,口感是脆的,我喜欢。

南美白虾,原价29米。看着挺不错的,还挺大只。吃着也挺新鲜,吃着有虾的鲜甜味,就是得剥皮,对我这种不愿意脏手的懒人来说,好麻烦,所以不太愿意吃。用嘴剥虾皮,比较费嘴,不定啥时间就被扎了,嘴疼。
南美白虾
南美白虾
¥29
乌冬面,原价9米。白白胖胖的,看着挺不错。我们仨人吃4人餐,主食实在是吃不下了,都没吃。

素鲜饺,原价10米。也是都没吃,也没打包,浪费了,可惜了。

手擀面,原价8米。也没吃没打包的,看着挺不错的。

私房烧饼(咸),原价3米。依然没有吃。

鲜活漓江斑鱼,原价38米。这个上的好晚,主食都上了,才上。量真心不大,要是吃原价也这么个量,会不爽的。看着挺不错,下面垫了紫苏叶和白萝卜丝,像是吃刺身的摆盘。挺新鲜,沾海鲜汁吃,肉肉有些脆嫩,挺好吃的。
鲜活漓江斑鱼
鲜活漓江斑鱼
¥38
法式番茄锅
法式番茄锅
¥19
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