平时商场的人气度还可以,不算特别的兴旺,总体来说还过得去,本想霖上海菜的顾客不会很多,这点估计错了,虽然中午,但是也都坐满了,生意不错
店内的环境比较优雅,和做的菜系相一致,给人一种亲近感觉,作为本帮菜,上海不知多多少少家饭店,但能做出真味的不多
老上海熏鱼,味道不差,香香脆脆,略略带甜,鱼刺不多,吃起来方便,每块切得也很厚实,口感的一种享受
崇明白斩鸡,粉粉白白的色泽,鸡肉鲜嫩,蘸着酱料恰到好处
陈醋海蜇,每块都不小,酸酸的味道,相当开胃,脆度到位
特色本帮醉虾,这道菜不错,首先是摆盘精致,看了就想吃的冲动,一条条虾围圈摆成一盘,肉质韧劲十足,微微咬动一下,肉与壳立刻脱离
火焰牛排,切成细条,黑胡椒的香味扑鼻而来,口感酥嫩,热衷肉食的我喜欢这道菜
香芋大虾,取得名字果然和虾的个头很相似,要比同类的虾大上很多,香酥脆,三种口味结合为一
马鲛鱼煎鱼饼,一份6个,点了两份拼在一起,赞,整盘的色泽鲜艳无比,肉饼为主,份量实在,突发奇想,要是有甜辣酱作为酱料会不会更好吃呢?
剁椒鱼头,湘菜中常见的菜肴,这里也有,一份的上面摆了好几个大红椒,气势有点吓人,味道还行,不是很辣,可以接受,鱼肉看上去也比较的新鲜,肉质鲜嫩
雪菜炒黄鱼,肉质香酥鲜嫩,甜甜的味道适合上海人的口味,特别喜欢吃这道菜肴,就连雪菜都被炸的香脆甜美
咖喱牛腩,浓郁的色泽,看了口水欲滴,尝了一口,味道不重,牛腩的量很多,吃到最后终于解决了,咖喱酱汁拌上一碗米饭最为适合
外婆红烧肉,吃本帮菜,这个怎么能缺少,红烧肉的个头都很厚实大块,特别是精瘦肉的比例我喜欢,肥而不腻,入口即化之感
雪蛤蛋挞,小小的一个,金黄的色泽,透亮无比,小咬了一口,酥酥嫩嫩,也不油腻
总评:霖餐厅,做的是本帮菜系,店内的环境挺有感觉,去的时候店内生意很好,基本上都坐满了,菜品色泽鲜亮,味道清淡,尝到了几道不错的菜品







