老丰阁品珍轩

有道菜叫“会跳舞的茄子”，是我比感兴趣的。原本就是铁板茄子，上面点缀了一些木鱼花。可能是因为木鱼花显得比较轻盈的效果吧，所以在热气里、在空气里显得“跳舞”了。茄子里有夹了馅料的，所以这不是全素的菜式。上面浇的酱汁，吃上去就感觉口味比较浓郁、很入味。茄子也不老，吃着感觉新鲜。